Su su Tam Đảo xanh, mềm, ngọt và giòn, trồng trong đất, nước được kiểm định chặt chẽ, đảm bảo an toàn cho cả người sản xuất lẫn tiêu dùng.
Ngọn su su là loại rau đặc sản của Tam Đảo, Vĩnh Phúc. Không chỉ thơm ngon, an toàn nhờ mô hình chuyên canh theo tiêu chuẩn VietGAP, ngọn su su còn giúp nâng cao đời sống kinh tế người dân khi cho thu nhập 200-300 triệu đồng trên một ha.
Với mô hình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, su su Tam Đảo đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dần trở thành sản phẩm chủ lực, mang lại thu nhập cao cho người dân.
Dễ bán nên nhiều tiểu thương Hà Nội nhập rau su su nhiều nguồn, rồi gắn mác "su su Tam Đảo". Giá loại rau này không phải thời điểm chính vụ được bán tại vườn 12.000 đồng/kg.
