Bảo quản thức ăn thế nào để tránh nhiễm khuẩn Xin hỏi bác sĩ nên bảo quản thực phẩm như thế nào để bảo đảm giả trị dinh dưỡng và hạn chế vi khuẩn xâm nhập? (Minh, 30 tuổi, TP HCM)
Tại sao dầu ăn có mùi ôi Những thủ phạm khiến dầu ăn bị biến chất có ở khắp mọi nơi trong phòng bếp, bao gồm ánh sáng, nhiệt độ, nước, vi khuẩn và không khí.
‘Chả lụa làm bằng thịt thối và chất gây ung thư' nóng trên mạng XH Cứ 1 kg thịt nạc thối và 0,5 kg mỡ, chủ cơ sở đem trộn với 1,5 muỗng chất Borax – vụ việc đang gây chú ý cộng đồng.
