Nước mắm Cửa Hội (Nghệ An) có mùi thơm nồng, vị ngọt đậm và để càng lâu càng ngon.
Theo người dân làm nghề, nguyên liệu làm mắm 100% là cá cơm, trước khi muối cá phải trộn đều gia vị và ủ đủ thời gian.
Cá cơm từ ngư trường đảo Mê (Thanh Hóa) được ủ trong thùng gỗ bời lời suốt 2 năm, theo phương pháp gài nén - rút nỏ truyền thống.
Nước mắm ngon, chất lượng được từ cá tươi với quy trình sản xuất khép kín, đúc kết từ phương pháp truyền thống và đạt đủ tiêu chuẩn của các tổ chức kiểm định uy tín.
Không chỉ là một loại gia vị để chấm hay nêm nếm, nước mắm có thể dùng để làm sạch, khử mùi, tạo hương vị...
Chén nước mắm cốt nhĩ, mang hương vị truyền thống sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà, bổ dưỡng và an toàn.
Nước mắm ngon được chế biến bằng phương pháp ủ chượp tự nhiên, trữ cá biển tươi và muối sạch theo tỷ lệ 3:1 trong chum vại hay thùng gỗ suốt 12 tháng.
