Bốn món dưa muối cho bữa cơm ngày đông Dưa chua là món ăn dân dã dễ chiều vị giác. Vào mùa đông, người dân miền Bắc thường muối các loại dưa cải sen, dưa bắp cải, dưa cải củ, cải ngồng.
Ngồng cải muối chua ngọt Dưa muối vàng ươm, giòn rau ráu, vị chua ngọt hài hòa, nước dưa thơm trong. Món ăn này ăn kèm thịt kho, cá kho trong tiết trời se lạnh cuối thu đầu đông khá hợp vị.
