Gói nước cốt từ tôm và thịt được hầm trong nhiều giờ kết hợp với các gia vị đặc trưng cho tô mì đậm đà, thêm chất thịt.
Những ngày cuối tháng 5, nhãn hàng mì 3 Miền tìm được chủ nhân cuối cùng giải thưởng lớn nhất trị giá 30 lượng vàng, tương đương một tỷ đồng.
Thái Lan, Lào chuộng vị cay xé lưỡi, thơm mùi sả, riềng, Việt Nam thì hướng đến vị cay tê đầu lưỡi nhờ sự phối trộn rau thơm, gia vị.
Ở các nước khí hậu nhiệt đới, chua cay luôn là vị được ưa thích bởi tính giải nhiệt và ít béo.
Ngày càng nhiều hộ gia đình nông thôn chọn mua thương hiệu Việt, thay vì sản phẩm của doanh nghiệp ngoại như trước.
Các doanh nghiệp nội địa thắng thế thương hiệu ngoại ở lĩnh vực sữa, đồ uống, thực phẩm đóng gói, nhất là tại thị trường nông thôn.