Khô cá lóc dai thơm đặc trưng vùng sông nước Thớ thịt đậm đà, dai thơm của món khô cá lóc Tam Nông, Đồng Tháp được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như khô cá kho, khô cá nướng, khô cá nấu canh chua, gỏi khô cá...
