Quy trình tạo ra 300kg giò sạch mỗi ngày Để tạo ra chiếc giò thơm ngon, nổi tiếng, người dân xã Tri Lễ, Thanh Oai, Hà Nội chỉ chọn thịt lợn được nuôi theo quy trình sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm. Hiện nay, xã Tri Lễ có 20 hộ gia đình làm giò với sản lượng khoảng 300 kg mỗi ngày.
Phương pháp chế biến giò sạch của người dân Nam Định Giò được làm từ thịt lợn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, trong môi trường khép kín vô trùng và chỉ luộc trong 7 phút để giữ nguyên hương vị.
Đặc sản giò nóng 7 phút Nam Định Với thời gian làm chín nhanh chỉ trong 7 phút, món giò đảm bảo hương vị thơm ngon đậm đà của thịt lợn với những gia vị chất lượng, đã qua kiểm định.
