Nghệ AnHơn 50 cơ sở sản xuất thịt chua ở huyện miền núi Quế Phong tăng người làm, mua thêm nguyên liệu, tất bật sản xuất để kịp bán dịp Tết Giáp Thìn.
Nghệ AnRươi được rửa sạch, đổ vào chum sành muối cùng gia vị, sau một tháng cho loại mắm đặc sánh màu cánh gián hoặc vàng như mật ong.
Gà xáo Thanh Chương, dọc mùng muối chua, bắp bò kho mật mía, ngan nấu giả cầy là những đặc sản dân dã, mộc mạc của xứ Nghệ.
Nghề làm bánh đa Đô Lương được nhiều hộ dân ở làng Vĩnh Đức gìn giữ đến ngày nay, vẫn duy trì cách làm xưa cũ và rắc đẫm vừng.
Người xứ Nghệ quen gọi cam Xã Đoài là giống cam "tiến vua" nhờ vị thơm ngon đặc biệt, chỉ trồng được ở vùng đất xã Nghi Diên.
Từng chiếc bánh tròn nhỏ hòa quyện với nước mật sóng sánh thơm hương gừng tạo nên món bánh ngào thơm ngon đặc trưng xứ Nghệ.
