Đặc sản mắm cáy Hải Dương ngày phơi nắng, đêm phơi sương Từ đầu hè, người Hải Dương đã dậy sớm đi bắt cáy ven các bãi soi, bãi bồi về làm thành loại mắm đặc sản thơm ngon.
Nông dân Hải Dương bẫy cáy bằng chai nhựa Mỗi mùa nước lên, người dân Hải Dương gần sông Thái Bình lại thi nhau đánh dậm cáy về làm mắm cáy đặc sản.
Cận cảnh quy trình chế biến 13.000 tấn bánh đậu xanh Hải Dương Bánh đậu xanh Hải Dương được làm từ hạt đậu xanh sạch, có vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng. Với khoảng 40 hộ sản xuất đạt sản lượng 13.000 tấn mỗi năm, sản phẩm không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất đi Trung Quốc, châu Âu.
