Quán giữ trọn vẹn hương vị của cơm gà kiểu Singapore kết hợp với ẩm thực Trung Hoa và Việt Nam, tạo nên dấu ấn khác lạ cho thực khách.
Những món ăn nổi tiếng như cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt, cháo ếch, bún nước Laksa... thu hút hàng triệu lượt du khách đến với Đảo quốc Sư tử mỗi năm.
Món ăn có hương vị hấp dẫn và rất lạ miệng này đòi hỏi bạn phải chế biến hơi công phu một chút. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây.
Cơm gà Hải Nam là một biến thể của cơm gà Văn Xương, đảo Hải Nam, Trung Quốc. Món này hiện có nhiều "phiên bản" ở Malaysia, Singapore, Thái Lan, Việt Nam.
Cơm gà Hải Nam là một biến thể của cơm gà Văn Xương, đảo Hải Nam, Trung Quốc. Món này hiện có nhiều "phiên bản" ở Malaysia, Singapore, Thái Lan, Việt Nam.
Cả Singapre và Malaysia đều muốn tuyên bố quyền sở hữu đối với cơm gà Hải Nam, một món ăn theo chân những người di cư từ Trung Quốc.
Gà mềm và béo ngậy chấm với nước tương đặc biệt của quán chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng dù phải xếp hàng lâu mới có chỗ.
"Hương vị của nó khiến đầu lưỡi tôi tê tê, từng tế bào trong cơ thể tôi nhảy múa. Tôi nghĩ khi ăn xong chắc mình phải kêu như gà", nhà báo David Farley chia sẻ về món cơm gà Hải Nam.
Cơm gà Hải Nam Wee Nam Kee, Gong Cha hay tào phớ Lao Ban là những địa chỉ ăn uống du khách nên ghé thăm khi du lịch Singapore.
Cơm gà Hải Nam được mệnh danh là "món gà đệ nhất" ở đảo quốc sư tử và đáng để du khách vượt hàng nghìn cây số tới Singapore thưởng thức.
Món ăn không chỉ có thịt gà mà những hạt cơm được nấu cùng nước dùng gà và các loại gia vị như gừng, hành, tỏi... rất dẻo, mềm và thơm.
Ở trọ với giá dưới 1.000.000 đồng một đêm, chọn đúng sản phẩm truyền thống cần mua về làm quà hay đến được chỗ thưởng thức món cua sốt ớt... vốn là những điều chỉ có dân địa phương mới chỉ được cho bạn.
