Với việc đăng ký chứng nhận chỉ dẫn địa lý và tem nhãn, đồng thời triển khai dự án khuyến khích trồng chuối để có thêm thu nhập, chính quyền Hà Nam từng bước giúp bà con bảo tồn và phát triển giống chuối quý của địa phương.
Chuối ngự Đại Hoàng, gà Hồ, cam Xã Đoài, gà 9 cựa Phú Thọ, bưởi Đoan Hùng hay nước mắm Vạn Phần là những sản vật vùng miền để dâng lên vua chúa thời xưa. Đến nay, nhưng loại đặc sản này vẫn được lưu giữ và phát triển.
Chuối ngự Đại Hoàng có vị thơm ngọt, màu sắc đẹp, là giống chuối quý để tiến vua từ thời Trần của người làng Đại Hoàng, Lý Nhân, Hà Nam. Huyện Lý Nhân hiện còn khoảng 100 ha trồng chuối với sản lượng 2.300 tấn một năm.
