Giả cầy liệu có phải 'giả' thịt chó? Nhiều người đều nghĩ giả cầy là món ăn giả hương vị thịt chó nhưng thực tế đây vốn là từ chỉ cách nấu nướng.
Cách nấu giả cầy Nghệ An chuẩn vị Thịt giả cầy mềm mà không bở, có vị ngọt nhẹ từ mật mía, dậy mùi thơm của lá tắt, mắm tôm và sánh màu nâu đỏ đẹp mắt. Món ăn dân dã này thường ăn kèm bún hoặc bánh mướt rất ngon.
