Bí quyết nấu canh rạm Chọn rạm tươi ngon, thêm chút muối giã nhuyễn, lọc nhiều lần, khuấy một chiều nhỏ lửa khi nấu là những mẹo để lấy thịt rạm khi nấu canh đóng tảng riêu nhiều.