Người mắc viêm gan C và bệnh gan khác không nên ăn cá sống, gan, thực phẩm nhiều muối, uống rượu vì có thể làm bệnh nặng hơn.
Chủ nhà IQ 'vô cực' đã nghĩ ra cách bảo quản cá tươi sống như thế này.
Trước khi thưởng thức, người Nhật sẽ thả những con cá sống vào một chén trứng sống trộn giấm để chúng "nhảy múa" mạnh hơn.
Bạn không nên ăn cá sống bởi dễ nhiễm ký sinh trùng; cũng không nên ăn cá đã ươn vì sẽ gây rối loạn tiêu hóa.
Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.
Quá trình đông lạnh cá trên tàu có thể diệt trừ bớt ký sinh trùng, nhưng không đảm bảo giết chết toàn bộ giun sán.
Các món cá sống như koi pla của người Thái Lan khiến người ăn nhiễm ký sinh trùng, từ đó tăng nguy cơ ung thư gan.
Bác sĩ gắp được con cá sống dài hơn 11 cm mắc kẹt trong cổ họng một người đàn ông ở Ấn Độ.
Lễ hội tuyết Sapporo ở Nhật Bản bị nhận nhiều lời chỉ trích vì sử dụng cá đông lạnh để trang trí các tác phẩm nghệ thuật.
Thưởng thức món cá sống đông lạnh stroganina, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, tươi ngon và tất nhiên là cảm giác buốt răng khi miếng cá tan ra trong miệng.
Shirouo no Odorigui hay dancing icefish là món ăn với những con cá non trong suốt, được vớt chấm giấm, khi ăn thực khách nuốt mà không nhai để cảm nhận chúng vẫn "nhảy múa" trong dạ dày.
Một công viên chủ đề ở thành phố Kitakyushu đang đối mặt với sự chỉ trích gay gắt của dư luận khi chôn 5.000 con cá sống dưới sân băng.
Mỗi năm chỉ có một ngày do các nhà chiêm tinh lựa chọn, nhiều người Ấn Độ bị hen suyễn nuốt cá mòi sống kèm thảo dược màu vàng với hy vọng chữa khỏi bệnh.
Người dân xứ sở hoa anh đào thường sử dụng wasabia khi ăn kèm cá sống để khử các độc chất, vi khuẩn...
360 ca nhiễm liên cầu khuẩn nhóm B được phát hiện tại Singapore đầu năm đến nay, trong đó 150 người mắc bệnh do ăn cá nước ngọt sống.
Một người đàn ông Trung Quốc đi gặp bác sĩ để phàn nàn về chứng ngứa da và đau dạ dày. Nhưng ông đã kinh hoàng khi phát hiện ấu trùng sán dây bám chi chít trong cơ thể mình.
Hai ngư dân của quốc đảo Kiribati vừa được giải cứu sau gần 4 tuần ăn cá sống và uống nước mưa giữa Thái Bình Dương.
