Món ăn làm từ fugu - cá nóc kịch độc ở Nhật Bản phải do những đầu bếp được đào tạo ít nhất 10 năm trong nghề chế biến.
Chứng kiến hàng xóm thiệt mạng vì ăn cá nóc, nhưng nhiều ngư dân một làng ven biển ở Huế vẫn xem đây là món khoái khẩu hàng ngày.
Con cá nóc độc phình to gấp hai lần kích thước thông thường của cơ thể khi đánh hơi thấy mùi nguy hiểm nhưng chiêu tự vệ này không đủ để đe dọa lươn đói.
Mực nhảy, cá nóc sống, hay tinh dịch cá là những món ăn không phải thực khách nào cũng dám thưởng thức.
Một ngư dân ở vùng Lãnh thổ phía Bắc Australia bất ngờ câu được con cá trông giống như có 4 mắt, khiến nhiều người hoài nghi về nguồn gốc của nó.
Không chỉ đẹp mắt như mực tươi nướng ikayaki hay bánh xèo okonomyaki mà ẩm thực Nhật còn thu hút sự hiếu kỳ của thực khách với món fugu làm từ thịt sống của cá nóc độc.
5 trong số 7 người ở Lý Sơn, Quảng Ngãi, ăn cá nóc vào bữa tối đã nhập viện do bị ngộ độc, trong đó có một trường hợp ngộ độc nặng phải chuyển vào đất liền cấp cứu.
Chỉ một sơ xảy nhỏ, món Fugu có thể là thứ đồ ăn cuối cùng bạn được thưởng thức trên cõi đời này.
Dù biết là mạo hiểm, nhiều du khách vẫn thưởng thức các món như cá nóc, bạch tuộc sống hay phô mai giòi, bất chấp nguy cơ bỏ mạng.
Có đến 12 nhà hàng ở Tokyo giành được 3 sao vàng trong bảng xếp hạng của Michelin Guide Tokyo 2015, góp phần đưa thủ đô Nhật Bản vượt qua Paris, New York để trở thành cái nôi ẩm thực trên thế giới năm 2015.
Gia đình gồm 11 thành viên ở thành phố Rio de Janeiro, Bazil, phải nhập viện sau khi vô tình ăn cá nóc trong bữa trưa cuối tuần trước.
Sau bữa cơm chung, 8 người của hai gia đình bị ngộ độc, trong đó một bé 9 tuổi tử vong, 4 trẻ nguy kịch.
Cá nóc là món ăn được rất nhiều người Nhật ưa thích nhưng nó lại tiềm ẩn nguy cơ chết người nếu không được chế biến cẩn thận.
Nếu không phải đối diện với những "món ăn" này trên đĩa, khi đã được chế biến cẩn thận, chắc chắn bạn sẽ gặp rắc rối to nếu ở gần chúng đến vậy.
Nghĩ gan và trứng cá nóc mới gây độc, chị Hoa bỏ hết nội tạng và chỉ lấy phần thịt cá để nấu canh cho cả nhà ăn. Hậu quả là vài giờ sau cả nhà cùng nôn ói, riêng bé gái 6 tuổi bị tê môi miệng rồi ngưng thở.
Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa-Vũng Tàu và Kiên Giang vừa được Bộ NN & PTNT lựa chọn để triển khai đề án thí điểm khai thác, thu mua, chế biến và xuất khẩu cá nóc đảm bảo an toàn thực phẩm giai đoạn 2013-2015.
Các địa phương như Khánh Hòa, Phú Yên, Kiên Giang đã xuất khoảng 70 tấn cá nóc sang Hàn Quốc và nhu cầu nhập cá nóc của Hàn Quốc là khá lớn.
Sáng nay, Đội Quản lý thị trường số 2 phối hợp với Đồn Biên phòng Sa Huỳnh, Công an Đức Phổ (Quảng Ngãi) bắt giữ 1,5 tấn cá nóc tại cảng cá. 2,8 tấn cá nóc cũng bị tiêu hủy vài ngày trước.
Một tiếng sau khi ăn cá nóc cùng chồng, người phụ nữ 55 tuổi ở xã Ngư Thủy Bắc, huyện Lệ Thủy, Quảng Bình lên cơn co giật và hôn mê, được đưa đi cấp cứu.
Cho tàu vào tránh bão tại cảng sông Gianh, Quảng Bình, 4 ngư dân rủ nhau nhậu lai rai, lấy cá nóc tươi làm đồ nhắm. Kết quả, 2 người phải đi cấp cứu.
