Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải thẳng thắn nói nông nghiệp sở dĩ vẫn nghèo bởi khả năng còn kém trong khi đáng lẽ, đây mới chính là năng lực cạnh tranh vốn có của quốc gia.
Từ 2014 đến năm 2020, tỉnh Phú Yên đặt mục tiêu, tạo lực hấp dẫn thu hút đầu tư 5.000 tỷ đồng vào lĩnh vực nông-thủy sản với nhiều cơ chế ưu đãi.
Trong lúc mọi người đoàn tụ ấm áp cùng gia đình thì hàng nghìn ngư dân miền Trung ở các tỉnh Bình Định, Quảng Ngãi xa vợ, con mưu sinh, đón tết trên vùng biển Hoàng Sa, Trường Sa của tổ quốc.
Trong tháng 12, 2 chuyên gia Nhật sẽ giúp đỡ ngư dân Bình Định nâng cao kỹ thuật đánh bắt, bảo quản loại cá này. Hiện các doanh nghiệp tại tỉnh chỉ có năng lực chế biến khoảng 20% sản lượng đánh bắt.
Lườn cá bò gù được đầu bếp khám phá và cho ra 2 món nướng với trà xanh và nướng mật ong.
Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.
Do chất lượng giảm, nên giá cá ngừ câu đèn giảm mạnh, từ 137.000 đồng/kg còn 85.000 đồng/kg.
Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cá ngừ lớn thứ 3 thế giới với hơn 90 thị trường tiêu thụ.
