Bà Rịa - Vũng TàuBất ngờ kiểm tra công ty chế biến hải sản, cảnh sát phát hiện 750 kg cá đang được ngâm trong hóa chất công nghiệp dệt, trước khi đem phơi khô.
Người làm phải chọn cá thu phấn, nặng 3-6kg, sơ chế cầu kỳ trước khi đem phơi nắng trong 3 tiếng.
Mỗi năm, doanh nghiệp tiêu thụ 3-5 nghìn tấn thủy hải sản đông lạnh và chế biến sẵn, phục vụ thị trường trong nước lẫn xuất khẩu.
Nhiều người không gọi đúng tên cá nục, đùi gà, mối, hồng, cam, thu, hồi, ngừ..., càng không biết thu phấn hay rồng, nục chuối hay hoa, loại nào ngon hơn.
Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.
