Nghệ có tác dụng điều hòa chuyển hóa lipid máu, giảm viêm, kiểm soát bệnh thận... ở người mắc bệnh tiểu đường.
Nghệ có chứa curcumin giúp giảm men gan, giảm viêm - một triệu chứng chính của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Tinh bột nghệ curcumin được sản xuất theo quy trình khép kín, 1000kg nghệ tươi sẽ chế biến được 30kg thành phẩm.
Lượng curcumin từ nghệ được khuyến cáo tối đa 3 mg trên một kg cân nặng người dùng, tương đương 5 g bột nghệ với người 50 kg.
Bệnh nhân 76 tuổi ở Yên Bái dùng bột nghệ nấu canh ăn hàng ngày, đau bụng đi khám phát hiện khối bã kết dính trong dạ dày.
Bột nghệ được trộn với dầu oliu đánh răng giúp răng trắng sáng, làm mặt nạ trị mụn và uống giúp thải độc da.
Theo chị Trần Thị Sáu, gia đình mất đến 2 ngày để lắng lọc 15 lần nước nghệ, tách bỏ dầu, thu được lượng hoạt chất curcumin cao nhất.
Tinh bột nghệ pha trộn làm hỗn hợp tẩy tế bào chết sạch da và mặt nạ trị thâm cho da láng mịn, theo All Health For Women.
Tinh bột nghệ nguyên chất có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt sản phẩm này với các loại bột nghệ thông thường.
Nhận thấy thị trường tinh bột nghệ còn mới, có nhiều tiềm năng, chị Giang ở Nghệ An quyết định bắt tay sản xuất và từng bước tìm hướng đi cho sản phẩm nông nghiệp này.
