Là 'cực phẩm' ẩm thực Serbia, phomat lừa (pule) được làm tại duy nhất một nông trại vùng Zasavica, và cần 24,6 lít sữa lừa mới làm ra 1 kg pule.
Nấm truffle tự nhiên rất hiếm nên một cây nấm truffle trắng nặng 2 kg từng có giá bán hơn 61.000 USD.
Nhật BảnMỗi kg lươn giống Nhật loại nhỏ có giá tới 35.000 USD. Nông trại tốn gần một năm mới nuôi chúng đủ lớn để bán cho các nhà hàng.
Trung QuốcToàn thân đều chín trừ phần đầu tươi đến mức mắt miệng vẫn cử động, cá âm dương là đặc sản khiến nhiều thực khách e ngại.
Chảo được làm từ loại đá khai thác gần Medog, chứa nhiều nguyên tố vi lượng tốt, kết hợp nhiều thảo dược càng tăng thêm hương vị cho món lẩu.
Ở mỗi quốc gia, món cà ri được biến tấu với những nguyên liệu và hương vị khác nhau.
Với nguyên liệu chính là bột mì, người dân Pháp sáng tạo ra baguette, còn người Trung Quốc làm màn thầu.
Danh sách đồ uống khác thường còn có nước tiểu bò đóng chai ở Ấn Độ hay nước thạch nhau thai lợn của người Nhật.
Ngoài phở, mì ramen của Nhật, gỏi ceviche của Mexico cũng nằm trong top những món ăn đựng trong tô ngon nhất của Lonely Planet.
Suất tôm hùm khổng lồ được một nhà hàng ở Toronto bán với giá 622 USD (hơn 14 triệu đồng) có thể đủ cho 8-10 người ăn.
Món Svið có cách chế biến đơn giản là bỏ phần não và luộc nhừ với nước muối, nhưng chứa đựng một phần của lịch sử Iceland.
Ngoài xem World Cup 2018, du khách có thể khám phá ẩm thực Nga với bánh pancake ăn kèm trứng cá hồi, salad olivier hoặc thức uống kvass.
Dù bị cấm bán trên thị trường, Casu Marzu - món phomat nhung nhúc giòi vẫn được sản xuất để phục vụ các lễ hội truyền thống ở Sardinia, Italy.
Loại tảo biển màu đỏ tía ở vùng biển phía bắc Ireland từ thực phẩm chống đói, ngày nay lại tạo nên một xu hướng ẩm thực mới.
Chuột đồng khiến thực khách kinh hãi lại là món rất được ưa chuộng ở Campuchia và thường ăn với sốt làm từ me, xoài và cà chua.
Từng bị vứt lại bên bờ biển hoặc làm thức ăn cho lợn vào thế kỷ 19, trứng cá muối hiện nay có giá tới 35.000 USD một kg.
Tại Scotland, kem "hơi thở của quỷ" có độ cay tới mức thực khách muốn ăn đều phải ký cam kết miễn trừ trách nhiệm cho quán trước khi thử.
"Vua cà ri" massaman ở Thái Lan là món đứng đầu trong danh sách 50 món ngon được yêu thích nhất thế giới của CNN.
Hàu ở vịnh Mali Ston ngon tới mức từng được vua Áo Franz Josef ra lệnh chở thuyền mỗi tháng một lần về Vienna để được thưởng thức.
Nhiều đầu bếp nổi tiếng đổ về Bornholm bởi đây là hòn đảo vừa có ẩm thực ngon,vừa có không khí trong lành và luôn đầy niềm vui.
