Đáp án: B
Các loại ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và các loại đậu cung cấp chất xơ giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ là yến mạch, một số loại rau và trái cây (như đậu Hà Lan, quả mâm xôi). Cũng có thể dùng các thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, bổ sung chất xơ qua thực phẩm vẫn tốt hơn vì chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác.