Đại diện Sasco chia sẻ, tình trạng lãng phí thức ăn và nước sạch đang là vấn nạn được thế giới quan tâm. Lượng thức ăn lãng phí hằng năm có thể giải quyết được nạn đói. Hơn nữa, lãng phí thực phẩm là một trong những nguyên nhân gây phát thải khí nhà kính, gia tăng tình trạng biến đổi khí hậu và lãng phí tài nguyên thiên nhiên, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học.
Theo đuổi những giá trị bền vững, trong đó có "Đảm bảo sản xuất và tiêu dùng bền vững" - một trong 17 mục tiêu phát triển bền vững của thế giới cho giai đoạn 2015 - 2030, Sasco đã khởi động chương trình "Ngừng lãng phí thức ăn và tiết kiệm nước sạch để trái đất xanh hơn" từ tháng 12. Chương trình bắt đầu từ việc kêu gọi nhân viên, đối tác, khách hàng tại hệ thống phòng chờ thương gia của Sasco cùng hành động từ việc đơn giản nhất: lấy vừa đủ lượng thức ăn, nước uống mỗi lần sử dụng; sử dụng mức nước phù hợp để tiết kiệm nước sạch trong nhà vệ sinh...
Poster kêu gọi ngừng lãng phí thức ăn được đặt trong các phòng chờ thương gia tại sân bay Tân Sơn Nhất của Sasco. Ảnh: Sasco
Đại diện Sasco hy vọng chương trình tạo nên sự lan tỏa hình ảnh tích cực của nhân viên, đối tác, khách hàng, cùng chung tay hành động vì môi trường, góp phần giảm thiểu biến đổi khí hậu, giảm phát thải khí nhà kính và sử dụng tài nguyên thiên nhiên hiệu quả hơn, bảo vệ hành tinh cho thế hệ mai sau.
Một số thống kê cho thấy, chất thải thực phẩm toàn cầu chiếm 10% lượng khí thải nhà kính. Lượng khí thải cao từ thực phẩm phần lớn là do sử dụng nhiều đất trồng, nước và năng lượng để sản xuất ra chúng.
Các nhà khoa học tại Học viện Bard (New York) đã chỉ ra, riêng ngành công nghiệp chăn nuôi gia súc gia cầm để cung cấp thực phẩm cho con người đã "đóng góp" tới 1/5 lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính toàn cầu, đồng thời làm ô nhiễm nước và gây ảnh hưởng hệ sinh thái. Bên cạnh đó, thực phẩm thừa thải ra trong các bãi chôn lấp sẽ phát tán khí mê-tan - nguyên nhân gây ra sự ấm lên toàn cầu.
Theo khảo sát năm 2018 của CEL Consultin, Việt Nam hiện đứng thứ hai trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương về nạn lãng phí thực phẩm, với hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị thất thoát hay vứt bỏ, gây tổn hại khoảng 3,9 tỉ USD mỗi năm, gần 2% GDP hiện nay. Tỷ lệ lãng phí thực phẩm của Việt Nam hiện cao gấp hai lần các nền kinh tế tiên tiến và giàu có trên thế giới.
Nếu mỗi người để lãng phí một bát cơm, một miếng thịt hay vài miếng rau củ quả, chúng ta không chỉ lãng phí thực phẩm mà còn lãng phí cả một nguồn tài nguyên không nhỏ.
Mỗi người chỉ cần ngừng lãng phí thực phẩm, tiêu dùng có tránh nhiệm sẽ dẫn đến việc sử dụng ít tài nguyên thiên nhiên hơn để sản xuất thực phẩm. Điều này không chỉ tốt cho khí hậu mà còn tốt cho động vật hoang dã và đa dạng sinh học, vì sẽ giảm áp lực chuyển đổi và phá hoại rừng, đồng cỏ và đại dương, đồng thời có thể giải phóng một lượng lớn đất đai để trả lại tự nhiên.
Poster kêu gọi sử dụng nước tiết kiệm được đặt tại nhà vệ sinh trong sân bay Tân Sơn Nhất của Sasco. Ảnh: Sasco
Trong khi đó, do biến đổi khí hậu và ô nhiễm, nguồn cung nước sạch trên thế giới đang cạn kiệt. Theo UNICEF, thiếu nước sạch là nguyên nhân khiến 1,6 triệu trẻ em tử vong mỗi năm do mắc các bệnh vì ô nhiễm nguồn nước.
Việt Nam nằm trong top 15 quốc gia có trữ lượng nước tự nhiên nhiều nhất thế giới. Song theo thống kê của Hội Tài nguyên nước quốc tế, Việt Nam vẫn thuộc nhóm quốc gia thiếu nước sạch. Tỷ lệ thất thoát nước sạch bình quân của Việt Nam ở mức 27%, cao hơn 4-5 lần so với các quốc gia như Đan Mạch (6%) hay Singapore (5%).
Để bảo vệ nguồn nước sạch cho thế hệ mai sau, mỗi người cần nhận thức và có hành động tiết kiệm nước, dù nhỏ - nhưng sẽ góp phần rất lớn trong việc bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên quý giá này, góp phần bảo vệ sự sống của con người và mọi sinh vật trên trái đất.
Chương trình Think green - Go green do Sasco khởi xường vào năm 2019 hướng tới giảm thiểu rác thải nhựa nhằm bảo vệ trường. Ảnh: Sasco
Là doanh nghiệp tiên phong gắn kết mục tiêu phát triển bền vững với chiến lược phát triển doanh nghiệp, một trong các mục tiêu bền vững mà Sasco tập trung là bảo vệ môi trường, hành động chống biến đổi khí hậu. "Ngừng lãng phí thức ăn và tiết kiệm nước sạch để trái đất xanh hơn" là dự án tiếp nối các chương trình hành động vì môi trường mà doanh nghiệp đã và đang thực hiện như Green Day - Green Life: trồng cây xanh cho thành phố Đà Lạt; Em yêu hành tinh xanh; Think green - Go green: giảm thiểu rác thải nhựa; tiết kiệm năng lượng; ưu tiên sử dụng các chất liệu từ thiên nhiên trong chuỗi sản xuất, cung ứng dịch vụ tại doanh nghiệp...
Các cán bộ, công nhân viên Sasco tham gia ngày hội trồng cây xanh cho thành phố Đà Lạt tháng 4 vừa qua. Ảnh: Sasco
Sasco cho biết đang cụ thể hóa từng bước đi thể hiện trách nhiệm trên hành trình phát triển bền vững, chung tay hành động vì một "Trái đất xanh hơn".
(Nguồn: Sasco)
Năm 2022, Sasco lần thứ 7 liên tiếp được vinh danh "Top 10 Doanh nghiệp phát triển bền vững Việt Nam 2022", lĩnh vực thương mại dịch vụ, đồng thời nhận "Chứng nhận Doanh nghiệp thực hiện tốt việc thúc đẩy quyền năng phụ nữ và bình đẳng giới tại nơi làm việc".
Hội đồng Doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững (VBCSD) đánh giá Sasco đạt kết quả cao trong việc đáp ứng Bộ chỉ số doanh nghiệp bền vững với 130 chỉ số về nhiều khía cạnh phát triển bền vững, đóng góp xuất sắc vào sự phát triển bền vững của đất nước.