Mô hình quán cơm dã chiến đầu tiên tại TP HCM nằm trên đường Ung Văn Khiêm (quận Bình Thạnh) do nhóm bạn trẻ mở, hoạt động từ ngày 15/4.
Từ 6h, đầu bếp và các bạn tình nguyện viên đã bắt tay vào sơ chế các loại rau, củ, quả, thịt, trứng...
Các tình nguyện viên thay phiên nhau nấu và chuẩn bị 500 suất cơm miễn phí.
Ông Nguyễn Tuấn Khởi, đại diện quán cơm dã chiến cho biết, "Thực hiện chỉ chị của Thủ tướng, nhiều nhà hàng, quán ăn đã đóng cửa nên cơ sở vật chất để trống, các đầu bếp cũng tạm ngưng làm việc. Lấy ý tưởng từ bệnh viện dã chiến, chúng tôi đã tận dụng mặt bằng, nhà bếp để thực hiện".
Mỗi suất gồm cơm, thức ăn và canh. Các món được thay đổi theo từng ngày.
Theo đại diện quán, cơm được làm từ thực phẩm sạch do nhiều nhà hảo tâm hỗ trợ và được nấu bởi các bếp trưởng của nhà hàng.
Quán phát cơm từ 10h đến 11h30 hàng ngày. Những người đến nhận cơm chủ yếu là người bán vé số, người vô gia cư, người nhặt ve chai và công nhân ở các khu công nghiệp.
"Tôi bán vé số nhưng dịch bệnh nên các đại lý ngừng hết. Không có tiền nên chuyển sang nhặt ve chai. Mấy nay ăn uống kham khổ nhưng cũng rất vui khi nhận được phần cơm từ các nhà hảo tâm. Nhờ hộp cơm này mà tôi tiết kiệm được 20.000 đồng mỗi ngày", chị Nguyễn Thị Hồng (quê Phú Yên) nói.
Quẹt nước mắt, ông Nguyễn Văn Dưỡng (quê Bình Định) cho biết làm nghề mua ve chai, nhưng hơn hai tuần qua, nhà nào cũng đóng cửa nên ông cũng nghỉ tránh dịch. "Tôi thấy quý và xúc động quá", ông nói.
Ông Dưỡng vui khi ngoài được tặng cơm, những người đến quán như ông còn được tặng khẩu trang để bảo vệ sức khoẻ trong những ngày dịch bệnh căng thẳng.
Cụ Nguyễn Thị Tơ (89 tuổi) được bảo vệ quán dìu sang đường sau khi chống gậy từ nhà đến nhận cơm.
"Già yếu rồi chú ơi, mấy nay con cháu cũng thất nghiệp vì dịch bệnh. May có quán từ thiện mà bà còn nghèo cũng đỡ lo bữa ăn. Thật là lá lành đùm lá rách", cụ nói.
Trong 500 suất ăn có 300 suất được phát tại quán, còn lại được các tình nguyện viên vận chuyển bằng xe máy tới tận các điểm trong thành phố để trao trực tiếp cho người khó khăn.
"Những hoàn cảnh đáng thương nhìn thấy trong lúc phát cơm là động lực để anh em chúng tôi tiếp tục công việc của mình", anh Nguyễn Tấn Khởi, đại diện quán nói.
Tình nguyện viên phát cơm cho người nghèo trên đường Nơ Trang Long (quận Bình Thạnh).
Cũng theo anh Khởi, vài ngày tới sẽ khai trương thêm một quán cơm dã chiến tại Biên Hòa, Đồng Nai. Để cung ứng thực phẩm cho quán cơm, anh vận động các nhà hảo tâm hỗ trợ.
Bé Nguyễn Hồng Loan đến nhận cơm cho mẹ - chị Lê Thị Thắm, đang làm công nhân xây dựng ở quận Bình Thạnh.
Chị Ngô Thị Mộng (ở quận Thủ Đức) cùng các đồng nghiệp ve chai phấn khởi khi nhận được hộp cơm trưa từ quán cơm dã chiến trên đường về nhà.
Hữu Khoa