Những ngày này trên cánh đồng trồng củ cải rộng hơn 200 ha của xã Tráng Việt (huyện Mê Linh, Hà Nội), nhiều người dân thức trắng đêm để thu hoạch củ cải.
Anh Vũ Văn Cường (xã Tráng Việt) cho hay, từ sau Tết củ cải ế nhưng gần đây được thành phố có chính sách "giải cứu" nên người dân thu hoạch trong đêm để kịp đưa đi tiêu thụ khi trời sáng, "nhổ củ cải trong đêm thì nó sẽ tươi, đẹp và ngọt hơn khi đến tay người mua".
Cũng theo anh Cường, củ cải đến thời gian thu hoạch không thể để lâu dưới đất vì nó sẽ bị xốp, thối.
Những luống củ cải tươi được khai thác và xếp ngay ngắn.
"Thời gian nhổ cải từ 1h sáng và có thể dừng lại trước 7h để tránh ánh nắng làm củ cải héo, lúc cao điểm gia đình tôi huy động hơn 10 nhân công làm việc liên tục không nghỉ", anh Võ Văn Trường (xóm 4, thôn Đông Cao) nói.
Củ cải sau khi thu hoạch được gom vào túi, mỗi túi có trọng lượng gần 100 kg.
Nông dân đưa củ cải về nhà, rửa qua nước, phơi khô và đóng túi. Hiện giá nhân công là 25.000 đồng mỗi giờ.
"Bốn ngày nay, gia đình thu gom được hơn 50 tấn củ cải chở vào trung tâm Hà Nội tiêu thụ. Giá củ cải hiện là 3.000 đồng/kg", chị Xuân cho biết.
Nhiều lái buôn vào tận vườn thu gom củ cải. Giá bán tại vườn khoảng 6 triệu đồng mỗi sào (360 m2).
Củ cải sau khi rửa sạch sẽ được nông dân đóng vào các túi nhỏ, khoảng 10 kg, để bán lẻ.
Để hỗ trợ nông dân tiêu thụ củ cải, nhiều tổ chức, cá nhân đã tổ chức bán cải trên vỉa hè và trong siêu thị.
"Từ ngày 17/3, toàn xã tiêu thụ được 120 tấn, các hộ dân trồng cải đã có tâm lý ổn định hơn do giá ổn định và thu hồi được vốn", ông Vũ Văn Kỳ, Chủ tịch hợp tác xã tổng hợp Đông Cao, cho biết.
Ngọc Thành