Trả lời:
Chào bạn, vitamin K2 có thể được bổ sung theo 2 cách: trực tiếp và gián tiếp.
Bổ sung trực tiếp từ những thực phẩm giàu vitamin K2: Các loại thực phẩm lên men như dưa muối, phô mai, sữa chua, đậu nành lên men kiểu Nhật (món natto); gan gia cầm, trứng, sữa... dồi dào vitamin K2. Nếu bé không thích phô mai và sữa chua, có thể chọn các món khác phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của bé.
Bổ sung gián tiếp bằng các thực phẩm giàu vitamin K1: Các loại rau có lá màu xanh như cải bẹ, cải xoăn, bông cải xanh… khi vào cơ thể, sẽ chuyển hóa một phần vitamin K1 thành K2 để đáp ứng nhu cầu cơ thể. Chúng không phải là nguồn cung cấp chính, nhưng là một lựa chọn bổ sung cho bé.
Ngoài ra, trên thị trường hiện có một số sản phẩm sữa nước được bổ sung thêm vitamin K2. Anh cũng có thể thử cho bé sử dụng những sản phẩm này.
Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn
Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam