10h30 sáng 6/2, hơn 140 hộp cơm thịt gà rang gừng, đỗ xào và súp được nhóm của chị Nguyễn Thị Huyền cùng các tình nguyện viên phường Sao Đỏ, TP Chí Linh giao đến trường mầm non và THCS Lê Lợi, nơi có 140 học sinh tiểu học đang cách ly.
Để chuẩn bị số suất ăn này kịp cho bữa trưa, nhóm đã phải bắt đầu đi chợ, nấu nướng từ 5h sáng. Giao xong bữa trưa, họ lại tất tả chuẩn bị cho bữa chiều.
Hải Dương đang là vùng dịch lớn nhất cả nước với 290 ca dương tính, hàng nghìn F1 và nhiều cụm dân cư bị phong tỏa, rất nhiều y bác sĩ, công an và những người dân khỏe mạnh đã được huy động, chống dịch.
Covid-19 bùng phát khiến công việc của chị Huyền bị gián đoạn nhưng người phụ nữ này "không có thời gian để buồn". Chị lập tức hưởng ứng lời kêu gọi của thành phố tham gia các nhóm tình nguyện. "Tinh thần mọi người rất cao, với mục tiêu không để ai bị thiếu nhu yếu phẩm. Chúng tôi lập nhóm giúp giải quyết những việc cần làm ngay", chị Huyền, 39 tuổi, chia sẻ.
Những hôm đầu, nhóm của chị kêu gọi ủng hộ màn chống muỗi, mua cam vắt nước, đồ ăn vặt cho các bé. Song, nhận thấy trẻ nhỏ cần một chế độ ăn không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn phải mềm và dễ ăn nên chị Huyền quyết định lập bếp dã chiến.
Bếp bắt đầu hoạt động từ chiều 3/2, với thực đơn ngày đầu gồm chả xắt nhỏ rim, trứng bác, canh khoai nấu xương. Hôm nay chị mua gà về lọc thịt rang gừng, phần xương ninh lấy nước nấu súp ngô nấm. "Các món ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng, lại tăng cường khả năng chống dịch bệnh trong thời điểm giao mùa", chị nói.
Mỗi ngày bếp cung cấp gần 300 suất ăn, mỗi suất khoảng 15.000 đồng, chưa kể chất đốt. Kinh phí hoạt động kêu gọi từ các nguồn tài trợ. Trong đó rau củ, mắm muối và gạo được ủng hộ nhiều. Họ lo nhất là kinh phí để mua thịt cá.
Từ ngày có dịch, ba con chị Huyền từ lớp 1 đến 9 ở nhà với bà nội, còn chị và chồng đi từ sáng sớm đến tối muộn. Anh tham gia vào đội vận chuyển miễn phí hàng hóa đến các điểm. "Phải nói là những ngày qua đầu tắt mặt tối, mệt nhưng các con ăn cơm khen ngon, chúng tôi lại có động lực cố gắng", chị cho hay,
Các suất ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và dễ ăn được bếp chị Huyền nấu cho trẻ tiểu học cách ly. Ảnh: Nhân vật cung cấp.
Cách đó 30 km, bếp dã chiến Thái Học đã nổi lửa từ 2h sáng, để kịp 7h cung cấp cháo cho trẻ nhỏ và cụ già cách ly trong Đại học Sao đỏ 2. Bếp bắt đầu hoạt động từ 29/1, một ngày sau khi Hải Dương có ca dương tính đầu tiên.
Để dậy sớm, chị Phương Dung, 32 tuổi, phải đi ngủ từ đầu tối nhưng lo trễ giờ nên chưa hôm nào chị ngủ được tới lúc chuông báo thức kêu. Phục vụ bếp gồm 8 thành viên, chia thành 2 địa điểm nấu để tránh tiếp xúc nhiều. Mỗi ngày họ cung cấp khoảng 300 suất cháo. "Cứ nghĩ đến các cụ già, em nhỏ thiếu thốn nhiều thứ là chúng tôi lại mong những suất cháo nóng hổi này tiếp sức cho mọi người", chị Dung chia sẻ.
Bếp dã chiến của chị Phương Dung đã hoạt động được một tuần. Ảnh: Nhân vật cung cấp.
Cũng nhờ sự ủng hộ của người dân trong và ngoài tỉnh, chi hội phụ nữ phường Cộng Hòa đã lập được bếp ăn cung cấp 600 suất mỗi ngày cho khu cách ly trên địa bàn và các chốt kiểm dịch.
Chị Lê Thị Tám, chủ tịch hội phụ nữ phường, chia sẻ vô cùng xúc động trước lòng tốt của mọi người. Có những người hoàn cảnh rất khó khăn nhưng mang đến tặng bếp nào táo, bưởi, chục trứng gà, bắp cải, có người tặng cả chai mật ong. "Người có ít góp ít, người có nhiều góp nhiều. Không có tiền thì góp công. Trong mùa dịch, đi đến đâu chúng tôi cũng được nhận và trao yêu thương như thế", chị cho biết.
Bếp Cộng Hòa bắt đầu hoạt động từ mùng 2/2, với 5 tình nguyện viên và các mẹ, các cô từ 10 chi hội phụ nữ trong phường thay phiên nhau. Nhờ lực lượng đông đảo, họ vẫn có thời gian nghỉ ngơi và chăm lo cho gia đình.
Ngoài tặng suất cơm, chi hội còn tổ chức tặng quà cho một số gia đình cách ly khó khăn, ví dụ như một gia đình cả nhà đi cách ly, chỉ còn cụ ông 90 tuổi bị gãy chân và hai cháu nhỏ hay gia đình khác có mẹ bị dương tính, bố làm ăn xa, con mới 7 tháng tuổi ở nhà với bà nội...
Bếp của chi hội phụ nữ phường Cộng Hòa nấu 600 suất ăn mỗi ngày cho các khu cách ly, từ nguồn ủng hộ của người dân và kinh phí của thành phố. Ảnh: Nhân vật cung cấp.
Chứng kiến có quá nhiều người đi làm thiện nguyện nhưng bản thân lại chịu đói, ăn mỳ tôm, bánh mỳ, chị Thanh Giang, một người dân Chí Linh, quyết định lập bếp dã chiến phục vụ cho các tình nguyện viên.
Giang bắt đầu "vác tù và hàng tổng" một cách hoàn toàn tự nhiên. Hôm 29/1, nhiều người phải vào các khu cách ly cùng nhiều địa điểm bị phong tỏa. Trên trang cá nhân của Giang thi thoảng lại có người "cầu cứu". "Có ai giúp được em không. Em mua suất ăn mà tiền ship quá tiền cơm", "Con tôi cần một cái chăn vào khu cách ly mà cả nhà tôi đang bị phong tỏa", "Em đang rất cần một cuộn băng vệ sinh...
Chị xung phong giúp. Nhiều người khác cũng tương tự. Chỉ sau một hai ngày họ tập hợp thành một đội thiện nguyện làm mọi việc mà những người đang ở trong các khu vực bị phong tỏa, cách ly và các chốt cần giúp. Họ còn giao hàng, thu gom rau hỗ trợ tập kết về các điểm và vận chuyển đến các nơi. "Chúng tôi cũng tiếp tế đồ cứu trợ khẩn cấp bất cứ thứ gì mọi người cần", chị chia sẻ.
Công việc từ sáng đến đêm và mấy ngày liền nhiều người hầu như chỉ ăn bánh mỳ, bánh ngọt, mỳ tôm nấu rau. "Nhiều người tình nguyện như chúng tôi vì lo đi ra ngoài có thể bị lây nhiễm mà không về với gia đình. Suốt 5 ngày liền không có hạt cơm vào bụng. Vì lý do đó, chúng tôi lập ra bếp chuyên nấu ăn phục vụ cho những người đi làm thiện nguyện", chị chia sẻ. Bếp chị nấu sẵn cơm và đăng trên Facebook. Bất cứ ai tiện đều có thể tới ăn...
Đêm 5/2, chị Nguyễn Thị Huyền thao thức. Sau 3 ngày nấu cơm, nhóm của chị hết kinh phí, thậm chí bị âm 4 triệu đồng. Chị đã báo tới khu cách ly ngày mai sẽ không thể tiếp tục cung cấp suất ăn nữa. "Rất buồn nhưng ngay trước lúc bắt đầu tôi đã lường đến tình huống này, song tặc lưỡi nghĩ 'giúp được các con ngày nào hay ngày đó'", chị nói.
Phan Dương