Nghề nuôi tảo biển chỉ có ở cực nam Nhật Bản
- Nhà hàng gần 200 năm chỉ phục vụ một món ở Tokyo
- Nghề làm mì sợi độc đáo sắp thất truyền ở Hong Kong
Great Big Story
Tảo nâu mozuku là "siêu thực phẩm" chỉ có ở vùng biển quanh đảo Okinawa và được nuôi trồng và thu hoạch bằng phương pháp hút chân không.