Tôi phát hiện ra bệnh đái tháo đường cách đây 3 năm, khi thấy người bị sút cân, khát nước, tối đi vệ sinh nhiều. Khi đó, đường huyết đã lên đến 300 mg/dl. Tôi bắt đầu ăn thử nhiều loại thức ăn suốt 3 tháng liền. Sau khi ăn, tôi đo thử đường huyết để biết thức ăn nào khiến mình tăng đường huyết nhanh, loại nào tăng ít, từ đó chọn thực đơn thích hợp nhất.
Tôi không dùng thức ăn ngoài quán vì khi nấu họ hay bỏ nhiều đường. Mỗi sáng, tôi thường ăn bánh mỳ (rỗng ruột) với chà bông hay cá mòi, hoặc có thể ra ngoài ăn nhưng chọn lọc một số thức ăn ít đường như cà ri, bún khô xào… Trưa và chiều, tôi thường ăn một bát cơm với chà bông hoặc cá, thịt (món nào cũng ăn được nhưng ăn ít thôi).
Gần đây, tôi đã chuyển sang dùng loại gạo Ấn độ dành cho người bệnh đái tháo đường, no bụng mà đường huyết lên rất ít. Ngoài ra, tôi ăn thành nhiều bữa nhỏ, mỗi bữa ăn một ít để không bị đói. Tôi cũng ăn phụ bằng trái cây hay bánh kẹo vào các bữa chiều.
Tôi cao 1m65 nhưng nặng đến 80 kg nên bác sĩ khuyên phải giảm cân. Do đó, mỗi ngày, tôi đều tập đạp xe khoảng 30 km trong khoảng 2 giờ. Ngoài uống thuốc trị đái tháo đường, tôi còn uống nước ép khổ qua, hạt methi của Ấn Độ pha thành trà và uống thêm thực phẩm chức năng Metabuzon ngày một viên. Những thức uống này có tác dụng rất tốt trong việc ổn định đường huyết. Tôi nghĩ để giữ cho đường huyết ổn định không nên quá kiêng cữ, bạn có thể ăn mọi thứ nhưng mỗi thứ chỉ ăn một ít thôi.
|
Báo điện tử VnExpress cùng nhãn hàng Glucerna (Abbott Mỹ) phối hợp tổ chức chuyên mục “Sống khỏe cùng đái tháo đường”. Tại đây, độc giả có thể chia sẻ kinh nghiệm sống vui, sống khoẻ với đái tháo đường, hạn chế biến chứng tim mạch, kiểm soát cân nặng, vòng eo. Đặc biệt, độc giả còn trực tiếp được tư vấn từ Thạc sĩ, bác sĩ Diệp Thị Thanh Bình, Trưởng khoa Nội tiết Bệnh viện Đại học Y về tất cả các thắc mắc liên quan bệnh lý đái tháo đường. Bài viết chia sẻ và câu hỏi gửi tham gia chương trình sẽ được nhận quà tặng từ nhãn hàng Glucerna (Gồm 3 gói sữa, tương đương 3 ly sữa). Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ lựa chọn 10 bài chia sẻ do độc giả gửi về để trao thưởng. Căn cứ vào điểm chấm của độc giả và quyền quyết định của ban tổ chức, khách hàng sẽ được nhận quà từ nhà tài trợ là 1 hộp sữa Grucerna 400 gram (thời gian nhận thưởng: một tháng ngay khi sau khi công bố kết quả). Độc giả tham gia chương trình ở TP HCM sẽ nhận quà tặng tại Buzz Communication địa chỉ 278/35 Tô Hiến Thành, quận 10. Quà tặng sẽ được chuyển qua đường bưu điện đến bạn đọc ở các tỉnh thành khác. Độc giả gửi chia sẻ kinh nghiệm hoặc câu hỏi dành cho bác sĩ chuyên môn tại suckhoe@vnexpress.net |
Vương Đình Hạo