Magie ảnh hưởng thế nào đến đường huyết

Magie tham gia vào quá trình chuyển hóa glucose và hoạt động của insulin, góp phần giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả, duy trì đường huyết ổn định.

Khi kiểm soát đường huyết, nhiều người thường chú ý đến lượng carbohydrate và đường bổ sung trong thực phẩm nhưng ít quan tâm đến magie. Đây là khoáng chất cần thiết để cơ thể sử dụng glucose và duy trì hoạt động của insulin. Thiếu magie có thể khiến quá trình kiểm soát đường huyết gặp khó khăn, đặc biệt ở người mắc bệnh tiểu đường.

Giúp cơ thể đáp ứng tốt hơn với insulin

Theo Eating Well, sau khi ăn, insulin đưa glucose từ máu vào tế bào để sử dụng hoặc dự trữ. Nếu tế bào giảm độ nhạy với insulin, chúng không tiếp nhận tín hiệu của hormone này hiệu quả, khiến lượng đường tồn tại trong máu tăng lên.

Magie giúp insulin phát huy tác dụng. Khi thiếu khoáng chất này, cơ thể sử dụng insulin kém hiệu quả, khiến đường huyết dễ tăng, tăng nguy cơ kháng insulin.

Hỗ trợ tuyến tụy giải phóng insulin

Tuyến tụy chứa các tế bào beta có nhiệm vụ giải phóng insulin khi lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn. Để thực hiện quá trình này, tế bào cần phân giải glucose và tạo ra ATP - phân tử cung cấp năng lượng.

Khi tế bào sản xuất đủ ATP, các tín hiệu bên trong được kích hoạt, giúp canxi đi vào tế bào beta tuyến tụy và kích thích giải phóng insulin. Magie hỗ trợ hoạt động của các enzyme tạo ATP, qua đó góp phần duy trì quá trình tiết insulin, điều hòa đường huyết.

Giúp tế bào sử dụng glucose tạo năng lượng

Glucose được đưa từ máu vào tế bào mới chỉ là bước đầu. Tiếp đó, tế bào cần chuyển hóa lượng đường này thành năng lượng để phục vụ các hoạt động của cơ thể. Magie tham gia vào hoạt động của nhiều enzyme trong quá trình phân giải glucose và chuyển hóa carbohydrate. Nhờ đó, tế bào sử dụng glucose từ thực phẩm hiệu quả hơn để tạo năng lượng, góp phần điều hòa lượng đường trong máu.

Theo Times of India, nhu cầu magie mỗi ngày ở người trưởng thành khoảng 310-360 mg đối với nữ và 400-420 mg đối với nam, tùy độ tuổi và giai đoạn sinh lý. Magie có trong nhiều thực phẩm như rau lá xanh đậm, các loại đậu, hạt bí và hạnh nhân. Người bệnh tiểu đường có thể thêm các loại hạt vào sữa chua, yến mạch hoặc salad; dùng đậu để nấu canh, súp và chế biến rau xanh bằng cách luộc, hấp hoặc xào ít dầu.

Magie tham gia vào hoạt động của insulin và quá trình chuyển hóa glucose. Tuy nhiên, bổ sung khoáng chất này không thay thế thuốc điều trị tiểu đường. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm giàu magie và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng viên bổ sung.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)