Học quản lý khách sạn tại Le Cordon Bleu

Nếu bạn muốn trở thành "Vua đầu bếp" hay muốn làm việc trong những khách sạn hàng đầu thế giới, bạn có thể đến với Le Cordon Bleu. Tại Australia, trường Le Cordon Bleu là một trong những học viện nổi tiếng nhất thế giới về đào tạo ẩm thực, quản trị du lịch, khách sạn, nhà hàng. Trường có hai cơ sở học, nằm tại Adelaide và Sydney. Trụ sở chính của trường nằm ở thành phố Adelaide, Nam Australia. Ngoài ra, trường có một cở sở lớn khác tại ngoại ô phía Bắc của Sydney, cách trung tâm thành phố Sydney 25 phút đi bằng tàu điện ngầm.

Hai cơ sở này dạy những chương trình khác nhau. Cơ sở học tại Sydney giảng dạy chương trình cử nhân, đào tạo tăng cường cho chuyên ngành làm bánh (Pastisserie) và nấu ăn (Culinary/Cookery). Học sinh vừa được học lý thuyết vừa được thực hành những quy định, quy tắc cơ bản của ngành học. Cở sở học tại Nam Australia là trụ sở chính của trường, giảng dạy chương trình cao đẳng, cử nhân và sau đại học cho tất cả các chuyên ngành.

Chọn học tại Le Cordon Bleu, bạn sẽ có cơ hội nhận học bổng 1.500 AUD (tương đương khoảng 30 triệu đồng) cho các chương trình cử nhân của trường. Du học sinh có thể xin visa không cần chứng minh tài chính. Le Cordon Bleu nằm trong số các trường được xét duyệt visa ưu tiên Level 1 (Streamlined Visa Processing- SVP). Điều này giúp học sinh có visa nhanh hơn và tỷ lệ đạt visa cao hơn do được ưu tiên xét ở mức độ cao nhất. Sinh viên có nhiều cơ hội làm thêm với mức lương cao ngay trong khi đang học và thực tập. Chương trình thực tập 6 tháng và 12 tháng được trả lương full-time sau khi hoàn thành khoá học lý thuyết, giúp sinh viên có thêm thu nhập để đóng học phí.

Khi học tại Le Cordon Bleu, bạn sẽ được trải nghiệm chương trình học hấp dẫn, mang tính thực hành cao. Le Cordon Bleu là một trong số ít những học viện cung cấp các khóa đào tạo được lồng ghép với chương trình thực tập hưởng lương từ 6 đến 12 tháng tại nhiều hệ thống khách sạn và nhà hàng tên tuổi như: Hilton, Intercontinental, Sheraton, Four Seasons Hotel… Bạn có thể chọn địa điểm thực tập mà bạn muốn như Australia, Anh, Mỹ, Canada, Nhật Bản... Theo quy định mới về visa Australia, sinh viên có thể làm việc 3 năm tại đây, một năm thực tập với Le Cordon Bleu, hai năm làm việc sau khi tốt nghiệp. Điều này cho phép bạn trau rồi thêm kinh nghiệm làm việc và giúp bạn có được công việc với mức thu nhập cao. Ngoài ra, sinh viên đăng ký học tại Adelaide có cơ hội ở lại định cư theo chính sách định cư của bang Nam Australia.

Một học sinh năm cuối tại Le Cordon Bleu Sydney chia sẻ: "Là học sinh năm cuối của Le Cordon Bleu Sydney, mình cảm thấy tự hào khi được học tại một ngôi trường quốc tế có bề dày lịch sử về ngành quản lý khách sạn trên thế giới. Mình đã học được nhiều tại LCB nhờ vào các lớp thực hành xen kẽ lý thuyết. Nó đã giúp mình có được sự tự tin khi đi thực tập và có được cơ hội mang những kỹ năng được học để đem đến những dịch vụ chất lượng cho khách hàng trên tiêu chuẩn của nhà trường".

Các khóa học chính và yêu cầu nhập học

(Nguồn: Sunrise Vietnam)