Lúc chưa có gia đình, mẹ thích nấu ăn và làm bánh vì đơn giản là mẹ thích ăn những món ngon, yêu từng chiếc bánh thơm mùi bơ hay kem tươi. Mẹ chẳng thích ăn những chiếc bánh toàn hương liệu bán sẵn ngoài cửa hàng. Mẹ còn có một trang blog nhỏ, là nơi để chia sẻ những công thức bánh đã sưu tầm cùng các bí kíp nấu ăn ngon.
Blog của mẹ đơn giản nhưng nhận nhiều sự quan tâm từ khắp năm châu của những người có cùng sở thích. Bếp của mẹ lúc đó chỉ có lò nướng và vài dụng cụ cơ bản, cũng đủ để làm tất cả loại bánh yêu thích.
Khi có gia đình, nhất là có con, mọi chuyện với mẹ đều thay đổi. Mẹ không có nhiều thời gian cho bất cứ việc gì khác ngoài con. Nhưng mẹ vẫn thích nấu ăn, vẫn muốn được ăn ngon. Hơn hết, mẹ luôn muốn nấu đủ ba bữa mỗi ngày cho gia đình. Căn bếp nhà tuy nhỏ và bề bộn, nhưng đó là nơi những món ăn của yêu thương ra đời.
Căn bếp hiện tại của gia đình khá nhỏ, bừa bộn vì khá nhiều đồ làm bếp.
Những lát bánh nhỏ xinh gói trong túi theo chân con đi học là bữa phụ mỗi ngày khi con chờ mẹ đến đón. Những món ăn cầu kỳ, tươi ngon vào mỗi cuối tuần hay dịp lễ Tết mang lại nhiều niềm hân hoan cho cả nhà khi thưởng thức. Những hộp cơm với canh, rau, tôm thịt nóng hổi theo bố đi làm mỗi ngày, luôn là điều tò mò cho bố mỗi bữa trưa. Những tô phở bò chuẩn vị là bữa sáng yêu thích cho cả nhà theo "đạo phở" như nhà tôi.
Mẹ chuẩn bị tất cả món ăn đó trong căn bếp của mẹ. Hạnh phúc của bố là mở hộp cơm trưa ngon lành, là nếm từng hương vị yêu thương của vợ. Hạnh phúc của con là được ăn những món của mẹ làm là ngon nhất. Còn hạnh phúc của mẹ chính là mỗi buổi tối mở túi cơm của bố hết nhẵn, mở túi đi học của con chẳng còn gì. Chỉ cần con và bố thích, mẹ chẳng ngại dậy sớm hay thức khuya chuẩn bị cơm canh bánh trái.
Các món ngon mẹ nấu mỗi ngày cho bố và con thưởng thức.
Đôi khi mẹ vừa chuẩn bị rau để nấu bữa trưa, vừa rán pancake khiến cho bánh bị cháy xém. Có những lúc mẹ để rau hơi mềm quá hoặc thịt hơi thiếu muối. Không phải lúc nào những món ăn mẹ nấu cũng hoàn hảo, đẹp lung linh, hay thơm ngon tròn vị, nhưng chắc chắn tất cả món mẹ làm ra đều tràn đầy tình yêu với bố và con.
Nấu ăn ba bữa mỗi ngày, các món đều được thay đổi trong tuần, mẹ dĩ nhiên không phải siêu nhân. Mẹ là nhân viên văn phòng, đi làm cách nơi ở hơn 60km, sáng ra khỏi nhà lúc 6h45 và về nhà lúc chập tối, thời gian rất hạn hẹp để mẹ có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ. Vì vậy, mẹ có rất nhiều trợ thủ trong việc trở thành siêu nhân trong bếp. Mẹ có nồi cơm có thể hẹn giờ để khi mẹ con mình đón nhau về, cơm đã chín. Khi đó, mẹ chỉ cần nấu thêm canh và món mặn là sẵn sàng cho bữa tối. Mẹ có nồi áp suất có thể giúp nấu nồi cháo chim bồ câu thơm ngất ngây cho con trong vòng 20 phút. Mẹ có máy làm bánh mì để chỉ cần cho bột, bơ, sữa, men, nhấn nút và ting ting, bánh mì homemade thơm nức mũi ra lò.
Những món ăn của tình yêu thương.
Biết mẹ thích nấu nướng, bạn bè, ông bà, và bố luôn sẵn lòng xách tay những món đồ làm bếp mỗi lần đi công tác, du lịch... Đó có khi là máy đánh trứng để bàn, nồi cơm cao tầng, đến những món đồ nhỏ như khuôn bánh. Bố cũng chẳng bao giờ từ chối mỗi khi mẹ đề nghị mua thêm món đồ bếp nào mẹ thích. Lần nào bố cũng hỏi một câu thôi: "Mẹ định để nó ở đâu chưa?".
Nhà mình sắp đón thêm thành viên mới, mẹ cần nhiều trợ thủ hơn trong gian bếp nhỏ. Không gian bếp cần được cải tạo để thêm gọn gàng, chỗ lưu trữ những chiếc máy hiện đại. Mẹ luôn ước ao có gian bếp ngăn nắp, nhiều không gian lưu trữ, để mỗi khi lấy đồ hay dụng cụ không cần phải lôi món này ra, cất món kia vào. Mẹ sẽ không cần đắn đo mỗi khi muốn sắm thêm vài trợ thủ.
Một căn bếp hiện đại, có đủ ổ cắm và đường điện 110v và 220v cho các món đồ bếp mẹ nhờ mua hay được tặng từ nước ngoài. Một căn bếp tràn ngập ánh sáng để mẹ có thể tiếp tục niềm vui chụp ảnh những món ăn ngon đã làm, chia sẻ cùng các bà mẹ khác. Căn bếp tông màu trắng xám sẽ mang lại cảm giác rộng rãi hơn, nhấn nhá thêm vàng đậm sẽ mang đến cảm giác ngon miệng và ấm áp. Căn bếp trong mơ ấy sẽ là nơi vừa bận bịu vừa thư giãn của mẹ sau mỗi ngày dài đi làm vất vả.
Tuổi thơ của các con rồi sẽ mau qua, tuổi trẻ và thời gian của mẹ cũng vậy. Mẹ vừa muốn chăm sóc con bằng tất cả tình yêu, niềm hạnh phúc của một người mẹ, vừa muốn tận hưởng niềm đam mê riêng của mình. Năm tháng sẽ xóa đi nhiều ký ức, nhưng mẹ hy vọng mỗi khi nhìn lại, các con và bố sẽ đều cảm nhận được hương vị của yêu thương, hương vị của gia đình trong căn bếp của mẹ.
Nguyễn Hải Hà
Cuộc thi "Bếp nhà trong mơ - The Home Make-over" do thương hiệu Đá Vicostone phối hợp cùng VnExpress tổ chức (từ 16/5 đến 14/8) là nơi để độc giả chia sẻ thông điệp yêu thương với những người thân yêu, từng câu chuyện bên căn bếp, mỗi bữa cơm sum họp quây quần. Cuộc thi cũng là nơi giúp độc giả có thể tìm cơ hội thay đổi, làm mới căn bếp gia đình.
Bài dự thi được thể hiện dưới dạng text từ 300 đến 1.000 từ, bằng tiếng Việt, có dấu, font Unicode, kèm ít nhất 2 hình ảnh tự chụp hoặc bài ảnh (tối đa 12 ảnh) hay một video thể hiện chi tiết hiện trạng không gian bếp của mình có thời lượng không quá 3 phút, định dạng flv hoặc mp4, tiêu đề phản ánh nội dung câu chuyện.
Gửi bài dự thi tại đây.