Bản thân tôi khi nấu canh rau ngót vẫn để nguyên lá, xào sơ với dầu ăn trước khi đổ nước nấu để cho rau mềm. Cách nấu của vợ ăn có vẻ ngon hơn cách nấu của tôi, nhưng tôi chỉ e ngại rau mất chất do bị vò nát trong lúc rửa. Tôi hỏi vợ lý do vò rau nhưng vợ cũng không giải thích được, chỉ bảo từ bé vẫn làm thế.
Bạn nào có thể nói cho tôi biết tại sao lại vò rau ngót không, và nên nấu thế nào để canh rau ngót vừa ngon vừa bổ.
Tùng
Gửi câu hỏi thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm nội trợ của bạn tại đây hoặc gửi về giadinh@vnexpress.net.