Cô ấy bảo ở quê (Nam Định) vẫn thường làm như vậy để loại bỏ hết lông trên lá và không bị ngứa khi ăn. Tôi thì nghĩ rằng, cách này mất hết chất, chưa kể đĩa rau khi nấu lên nhũn nhừ, nhìn không còn ra hình thù gì. Xin hỏi tôi nghĩ vậy có đúng không?
Công
Chia sẻ những bí quyết nấu ăn của bạn tại đây hoặc về giadinh@vnexpress.net.