Nhờ cung cấp trứng gia cầm đạt tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh cho thị trường, cơ sở của chị Tống Thị Hiền ở Thanh Hóa thu về khoảng 40 triệu đồng mỗi ngày.
Trứng cút hay trứng gà bổ hơn, lòng đỏ đậm giàu dinh dưỡng hơn lòng đỏ nhạt... Đâu là sự thật?
Từ cuối năm 2015 đến nay giá trứng vịt tại Đồng Tháp liên tục giảm khiến người nuôi chịu cảnh thua lỗ.
Trứng gà giàu vitamin, trứng vịt nhiều calo, chất béo và khoáng chất hơn.
Sức mua yếu nhưng nguồn cung vẫn dồi dào khiến giá giảm mạnh, một vỉ mười trứng giảm 2.000-5.000 đồng.
Thay vì ngâm trứng trong đất sét nhão, tro, muối và vôi như cách làm truyền thống, một cơ sở sản xuất trứng bắc thảo tại quận Bình Tân, TP HCM, lại ủ trứng trong hóa chất không rõ nguồn gốc.
Thỉnh thoảng tôi vẫn ăn quả trứng gà có hai lòng đỏ và thắc mắc là những quả trứng như thế này khi ấp có nở ra hai con gà con được không? (Hoàng Phùng Nguyên)
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn sẽ thu được mẻ trứng muối tròn đầy, màu cam đỏ để chế biến nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng.
Món trứng lạ miệng, rất dễ làm, dùng đổi món cho bữa trứng thường.
Đặt quả trứng giữa lòng bàn tay, không dùng móng tay, bạn sẽ không thể bóp quả trứng gà hoặc trứng vịt vỡ ra. Vì sao thế?
Nhiều quả trứng vịt bắc thảo ngâm bằng hóa chất không rõ nguồn gốc nên có thể tiềm ẩn những rủi ro, nguy hiểm cho người sử dụng.
Lỳ do là nguồn cung đang bị hạn chế. Giá bán lẻ hiện từ 2.800 - 3.000 đồng/trứng vịt, trứng gà từ 2.300- 2.500 đồng/trứng.
Chọn những quả trứng có lớp vỏ bên ngoài sạch và tươi, cho trứng vào ngăn mát... là cách đơn giản giúp bạn chọn và sử dụng trứng hiệu quả nhất.
