Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai biểu hiện ngộ độc, trong đó 54 người nhập viện.
Samonella, E.coli, tả... thường gặp, phát triển trong thời tiết nắng nóng, làm tăng nguy cơ tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm, cần chủ động phòng ngừa.
Tôi từng được bố kể cho nghe về cái chết thương tâm của cụ - người bố gọi là bà trẻ.
Kết quả xét nghiệm mẫu phân bệnh nhi 14 tuổi, ngộ độc sau khi ăn bánh mì Băng ở Đồng Nai, cho thấy dương tính vi khuẩn Salmonella.
Thực phẩm nên mua ở nơi uy tín, rửa sạch, chế biến kỹ, bảo quản cẩn thận, vệ sinh tay và thiết bị nấu nướng sạch sẽ là những cách giúp ngăn nhiễm vi khuẩn Salmonella.
TP HCMXét nghiệm soi cấy phân nhiều bệnh nhân ngộ độc sau tiệc trung thu, điều trị tại bệnh viện Lê Văn Thịnh, Nhi đồng 2 và Nhân dân Gia Định, đều không ghi nhận vi khuẩn.
Kết quả xét nghiệm PCR phân của hai trẻ bị ngộ độc sau tiệc trung thu tại chung cư Palm Heights cho thấy có vi khuẩn Salmonella spp.
Khánh HòaNhân viên bếp trường Ischool Nha Trang không rã đông cánh gà đông lạnh mà ngâm vào thau nước, luộc sơ, chiên chưa chín kỹ khiến 650 học sinh ngộ độc.
Khánh HòaNgày 25/11, 12 học sinh trường Ischool Nha Trang vẫn điều trị, còn đa số học sinh và giáo viên bị ngộ độc đã xuất viện.
Khuẩn Bacillus cereus, một trong những "thủ phạm" khiến hàng trăm học sinh ở Nha Trang ngộ độc thực phẩm, có thể gây nhiễm trùng tiêu hóa, trường hợp nặng nguy cơ nhiễm trùng huyết.
Các bác sĩ cho rằng vi khuẩn bị tiêu diệt ở hơn 100 độ C, nên món cánh gà chiên chỉ có thể nhiễm khuẩn từ môi trường nhà bếp, hoặc quá trình bảo quản sau chế biến.
Trắc nghiệm dưới đây cung cấp thông tin về chủng loại, thực phẩm có thể chứa Salmonella và các bệnh tiêu hóa do vi khuẩn này gây ra.
Khuẩn Salmonella - thủ phạm khiến hàng trăm học sinh ở Nha Trang ngộ độc thực phẩm, thường gây triệu chứng đường tiêu hóa, trường hợp nặng có thể tử vong.
Salmonella là độc tố gây bệnh đường tiêu hóa, dấu hiệu khởi phát gồm sốt cao kéo dài, đau đầu, mệt mỏi, chán ăn, tiêu chảy; không bù điện giải và điều trị kịp thời có thể bị biến chứng.
Giới chức y tế châu Âu nghi ngờ nguyên nhân trứng chocolate Kinder Surprise nhiễm khuẩn Salmonella là do nguồn sữa bị hỏng tại một nhà máy của Bỉ.
Tập đoàn bánh kẹo Ferrero đã thu hồi lô trứng chocolate Kinder Surprise phân phối tại Anh sau khi ghi nhận hàng chục ca nhiễm khuẩn salmonella.
Thương hàn là bệnh lây nhiễm vi khuẩn do Salmonella typhi gây ra, vi khuẩn này chủ yếu có trong thực phẩm ôi thiu, nước, chất thải.
MỹMột người chết và 10 người nhập viện sau khi ăn phải thịt bò chứa vi khuẩn Salmonella.
MỹTrung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ khuyến cáo mọi người không nên hôn gà, chạm tay vào gà hay đưa gà vào nhà ở.
Gián Đức mang mầm bệnh và vi khuẩn từ thức ăn thừa, rác như E.coli, Salmonella gây viêm phổi, hen suyễn, lây nhiễm ký sinh trùng như giun móc, sán.
