Nước lũ đang về nhiều nhất trong 6 năm qua, làng lưới Thơm Rơm ở quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ hoạt động nhộn nhịp để phục vụ người dân.
Chiêm ngưỡng sắc hoa tràm trắng tinh khiết, nét bình dị làng quê Nam Bộ hay thưởng thức đặc sản... mang đến du khách những kỷ niệm khó quên.
Hẹ nước chấm mắm kho cá linh là một món ăn dân dã đậm chất miền Tây Nam Bộ, chỉ có trong mùa nước nổi.
Hàng năm vào mùa nước nổi, đám trẻ theo người lớn trèo lên những cành cây trĩu trái cà na để hái quả đem bán hoặc về ngâm chua, làm mứt. Trái này có màu xanh đậm, vị chát, khi chín có màu vàng nhạt, vị chua.
Lũ về, khắp cánh đồng ở Đồng Tháp ngập màu nước nâu ngầu đục. Không có cỏ cho trâu ăn, nông dân phải dẫn trâu đi khắp nơi, đồng này ngập nước lại kéo sang đồng khác. Cứ vậy, mùa len trâu kéo dài 3-4 tháng họ mới về nhà.
Chỉ nở vào ban đêm khi nước lũ về, những bông súng dùng để nấu canh chua này đã giúp người dân An Giang bớt nghèo khó.
Cuối mùa nước nổi, nhiều điểm đến tại An Giang như rừng tràm Trà Sư, làng Chăm Búng Bình Thiên, cánh đồng thốt nốt Tà Pạ, vùng biên giới Tịnh Biên… vẫn hấp dẫn và cuốn hút du khách.
Sinh ra và lớn lên ở An Giang, nhiếp ảnh gia Huỳnh Phúc Hậu mang đến người xem những khoảnh khắc đời thường cùng phong cảnh thiên nhiên mộc mạc nhưng cuốn hút tại mảnh đất này.
Minh Tài giới thiệu cách đặt lú và quy trình cá chui vào lú, rồi lần tới đoạn cuối của bẫy, khéo léo trút từ trong lưới ra những con cá, cua, tép vào thau. Video được quay ngày 31/10, tại huyện Thạnh Hóa (Long An). Nguồn: Youtube.
Minh Tài giới thiệu cách đặt lú và quy trình cá chui vào lú, rồi lần tới đoạn cuối của bẫy, khéo léo trút từ trong lưới ra những con cá, cua, tép vào thau.
Nhiều loại đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây như bông điên điển, tôm, cá, cua, ốc, lươn... đang khan hiếm khi lũ thấp, khiến cuộc mưu sinh của người nông dân vất vả.
Nhiều loại đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây như cá linh, bông điên điển, tôm, cá, cua, ốc... đang khan hiếm khi lũ chưa về.
Về miền Tây mùa nước nổi, bạn sẽ tận hưởng thiên nhiên trong lành, xanh mướt và thưởng thức những món ăn dân dã ở các khu sinh thái có cảnh rừng tràm đẹp mắt như Trà Sư, Tràm Chim hay Tân Lập.
Chuột đồng quay lu, lẩu cá linh bông điên điển hay bông súng mắm kho sẽ làm say lòng các du khách ghé thăm Đồng Tháp từ tháng 9 trở đi bởi các nguyên liệu thơm ngon, tươi mới và chuẩn mùa.
Tô canh chua cá linh bông điên điển nghi ngút khói, nồi lẩu mắm thơm nức mũi nấu với cá rô đồng... để lại trong tôi nỗi nhớ quê da diết, khôn nguôi.
Nổi tiếng ở vườn quốc gia Tràm Chim là sếu đầu đỏ, còn tại Côn Đảo, du khách cũng có thể xem chim yến làm tổ trong mùa sinh sản.
Chùa Âng, Vĩnh Tràng hay Đất Sét là những công trình kiến trúc độc đáo du khách nên ghé qua nếu có dịp đến miền Tây Nam Bộ mùa nước nổi.
Nghệ sĩ Hai Nhất vào vai người đàn ông mưu mô, gian ác nhưng lại run rẩy khi đối diện con gái mình - một chiến sĩ công an - trong phim "Con gái ông trùm".
Khi di chuyển vào buổi tối bạn phải cẩn trọng do rất ít đèn chiếu sáng và có nhiều kênh rạch, sông sâu nằm bên đường.
Vị thanh thanh của măng cụt kết hợp vị ngọt, béo của thịt tôm quyện lẫn trong vị cay của rau răm, vị ngậy của lạc rang khiến món ăn này trở nên lạ miệng với du khách.
