Bà Lê Hoàng Diệp Thảo sinh năm 1973 trong một gia đình khá giả ở Gia Lai. Năm 1996, bà cùng chồng là ông Đặng Lê Nguyên Vũ khởi nghiệp thành lập hợp tác xã Cà phê Trung Nguyên tại thành phố Buôn Ma Thuột.
Năm 1998, bà Thảo cùng chồng mở quán Cà phê Trung Nguyên đầu tiên tại Tp Hồ Chí Minh. Đến năm 2006, bà được bổ nhiệm làm Phó Chủ tịch HĐQT kiêm Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Trung Nguyên.
Năm 2008, bà Thảo thành lập Trung Nguyên International tại Singapore. Bà vẫn là thành viên HĐQT kiêm Phó Tổng giám đốc thường trực của Tập đoàn Trung Nguyên.
Năm 2015, bà Thảo đệ đơn ly hôn với ông Đặng Lê Nguyên Vũ, cuộc ly hôn kéo dài 6 năm mới có phán quyết cuối cùng. Đây cũng là một cuộc ly hôn tốn nhiều giấy mực của dư luận và báo chí.
Tháng 10/2016, bà Lê Hoàng Diệp Thảo cho ra mắt thương hiệu King Coffee tại Mỹ, đến tháng 8/2017 thì thương hiệu này chính thức xuất hiện ở Việt Nam. Dưới sự lãnh đạo của bà Thảo, King Coffee và TNI Corporation đã có những bước tiến vững mạnh. Doanh thu năm 2020 của King Coffee đạt ngưỡng 1.500 tỷ đồng. TNI Corporation nằm trong Top 100 thương hiệu mạnh nhất Việt Nam 2020 - 2021.
Khi hai vợ chồng ra tòa, tôi nghĩ họ đã không nhớ đến những ngày yêu nhau khi xưa.
Hai vợ chồng ông Vũ, bà Thảo đã đi quá xa, thiếu kiềm chế, làm tổn thương nhau sâu sắc.
Mâu thuẫn của ông Nguyên Vũ và bà Diệp Thảo không phải do tiền bạc như nhiều người nghĩ.