Chủ nhật, 22/5/2022
Thứ tư, 27/4/2022, 00:00 (GMT+7)

Chong đèn gỡ cá trích

Quảng NamSau hai giờ thả lưới xuống biển, ngư dân thu lưới, đưa vào bờ thắp điện gỡ cá tận khuya mới xong, bán giá 10.000-15.000 đồng/kg.

Cuối tháng 4, ngư dân xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ, giong thuyền nan ra khơi bắt cá trích. Tối đến, thuyền cập bờ, ngư dân dùng bình ắc quy thắp đèn điện sáng rực dọc bãi biển gỡ cá.

Ông Phạm Minh, 50 tuổi, trú xã Tam Thanh, cho biết mùa cá trích từ sau Tết Nguyên đán kéo dài đến cuối tháng 4 âm lịch. 17h mỗi ngày, mỗi thuyền có hai người ra khơi cách bờ hơn một hải lý hành nghề.

Trên biển, ngư dân thả tấm lưới dài gần 1.000 m, rộng 8 m, phía trên kết phao, phía dưới gắn chì tạo thành đường dài. "Loài cá này sống ở tầng nước mặt, đi theo đàn gặp lưới mắc dày đặc", ông Minh nói và cho hay đến 19h thu lưới vào bờ. Hôm nhiều được gần một tấn, hôm ít vài chục kg.

Trên mạn thuyền, ngư dân dùng dây buộc một sào tre làm giàn và cho lưới nằm lên, phía dưới trải tấm bạt hứng cá.

Để gỡ cá trích, 5 người cầm mỗi góc rũ cá ra khỏi lưới. Hôm cá ít một người cầm đầu phao, người phía đầu kẹp chì vừa kéo lưới, vừa gỡ cá.

Ông Huỳnh Nô, 68 tuổi, xã Tam Thanh, rũ cá nhưng nhiều con mắc chặt không rớt xuống buộc phải dùng tay gỡ. "Chuyến biển này thuyền tôi đánh bắt được hơn một tạ, gỡ đến 22h mới xong. Có hôm cá mắc gần bảy tạ gỡ đến 2h sáng hôm sau", ông nói và chia sẻ lưới ngấm nước và chất bẩn bám vào nên phải mặc áo nylon ngăn bẩn.

Sau khi gỡ tấm lưới, ngư dân dồn đống xúc cá vào khay nhựa.

Cá được đưa ra biển rửa sạch trước khi đem bán. Nghề đánh cá trích mỗi chuyến đầu tư 50.000 đồng tiền dầu, sau khi bán cá số tiền chia đều cho hai người.

Cá trích da hơi xanh, thân dài, nhiều xương nhỏ, bán giá 10.000-15.000 đồng/kg. Loài này dùng chế biến gỏi, nướng, chiên, phơi khô, làm cá hộp...

Ngư dân dùng quanh gánh đưa cá đi tiêu thụ khi trời vẫn tối đen.

Thương lái chờ sẵn trên đường mua cá. Bà Lê (đeo gang tay cao su) nói: "Cá sẽ được ướp đá lạnh, sau đó chở đi tiêu thụ tại địa phương và nhiều tỉnh thành lân cận". Ngày nhiều, bà mua hơn một tấn, ngày ít vài trăm kg.

Chong đèn gỡ cá trích mắc lưới
 
 

Ngư dân chong đèn gỡ cá trích mắc lưới. Video: Đắc Thành

Đắc Thành