Xôi thịt má đào
65 phút
Kem chuối mềm quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, chút bùi bùi của đậu phộng quyện lại mát lành, xua tan cái nóng bức của mùa hè.
Thưởng thức:
Khi ăn lấy kem ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc để ở nhiệt độ phòng cho kem hơi mềm, tách ra khỏi khuôn và cắt miếng vừa ăn.
Yêu cầu thành phẩm: Kem đông đặc thành khối đồng nhất, chuối mềm dẻo quyện với nước cốt dừa béo ngậy, sữa ngọt thơm và đậu phộng bùi bùi... rất hấp dẫn, giúp giải nhiệt mùa hè rất tốt.
Chú ý:
Nên dùng chuối sứ (chuối tây, chuối xiêm) vừa chín tới vì phần thịt có độ dai và ngọt vừa phải.
Có nhiều cách làm kem chuối bằng hộp, bằng túi bóng, bằng que.
Tùy vào sở thích ngọt nhiều hay ít, bạn điều chỉnh hỗn hợp nước sốt kem phù hợp với khẩu vị.
Để đa dạng thì thêm vào các trái cây theo mùa hoặc sở thích như mít, bơ...
