Một ngày, anh thường ăn 6 bữa với thực đơn như sau:
- 5h: ăn ngũ cốc (đậu đen, đậu đỏ…) rang lên xay nhuyễn pha với sữa
- 7h: mì nấu thịt và giá đỗ
- 9h: thanh long hoặc yogurt
- 12h: một bát cơm và một đĩa rau trộn hoặc rau luộc
- 14h: bánh bích quy không đường hoặc sữa đậu nành
- 17h: một bát cơm và rau
- 20h: sữa hoặc nước gạo lức
Ăn cơm bằng gạo lức được trồng ở Sapa (lúa nương) nên chất lượng gạo rất ngon.
Tất cả các món ăn đều được chế biến tại nhà và hoàn toàn không có món chiên xào. Anh tôi tập thể dục bằng cách đi xe đạp hoặc tập yoga. Tất cả các bữa ăn đều được tính toán chính xác lượng calories nạp vào cơ thể, từ đó quyết định cường độ tập luyện thể dục. Vì được chăm sóc kỹ về chế độ ăn nên anh trai tôi rất khoẻ mạnh, đường huyết ổn định và không có biểu hiện của các biến chứng đái tháo đường.
|
Báo điện tử VnExpress cùng nhãn hàng Glucerna (Abbott Mỹ) phối hợp tổ chức chuyên mục “Sống khỏe cùng đái tháo đường”. Tại đây, độc giả có thể chia sẻ kinh nghiệm sống vui, sống khoẻ với đái tháo đường, hạn chế biến chứng tim mạch, kiểm soát cân nặng, vòng eo. Đặc biệt, độc giả còn trực tiếp được tư vấn từ Thạc sĩ, bác sĩ Diệp Thị Thanh Bình, Trưởng khoa Nội tiết Bệnh viện Đại học Y về tất cả các thắc mắc liên quan bệnh lý đái tháo đường. Bài viết chia sẻ và câu hỏi gửi tham gia chương trình sẽ được nhận quà tặng từ nhãn hàng Glucerna (Gồm 3 gói sữa, tương đương 3 ly sữa). Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ lựa chọn 10 bài chia sẻ do độc giả gửi về để trao thưởng. Căn cứ vào điểm chấm của độc giả và quyền quyết định của ban tổ chức, khách hàng sẽ được nhận quà từ nhà tài trợ là 1 hộp sữa Grucerna 400 gram (thời gian nhận thưởng: một tháng ngay khi sau khi công bố kết quả). Độc giả tham gia chương trình ở TP HCM sẽ nhận quà tặng tại Buzz Communication địa chỉ 278/35 Tô Hiến Thành, quận 10. Quà tặng sẽ được chuyển qua đường bưu điện đến bạn đọc ở các tỉnh thành khác. Độc giả gửi chia sẻ kinh nghiệm hoặc câu hỏi dành cho bác sĩ chuyên môn tại suckhoe@vnexpress.net |
Phạm Thị Lợi