Ngoài tiểu đường, tôi còn bị sạn thận và huyết áp cao. 16 năm qua dù bị tiểu đường tôi cũng phải cố gắng không làm ảnh hưởng bữa ăn của gia đình.
Theo tôi, không cần phải kiêng đường nên vợ tôi vẫn nêm nếm đường trong các món ăn. Bình thường, tôi có thể ăn 5 bát cơm nhưng giờ biết là mình cần phải kiêng tinh bột nên giảm xuống còn 2 bát.
Hơn nữa, do tính chất công việc đi công tác xa tới những vùng hẻo lánh không có nhiều hàng quán nên tôi có thói quen ăn một lần thật nhiều trong một bữa sáng để có sức đi làm cả ngày dài.
Hiện tại, tôi vẫn sử dụng mỡ heo khoảng một lần một tuần, đã bớt so với lúc trước (khi chỉ dùng mỡ heo trong nấu nướng). Nếu cảm thấy chóng mặt vì giảm đường huyết, tôi có thể nạp đường trực tiếp như uống nước chanh hoặc nước đường. Tôi không sử dụng loại đường dành riêng cho người tiểu đường vì theo tôi nó chỉ có vị ngọt mà không cung cấp năng lượng.
|
Báo điện tử VnExpress cùng nhãn hàng Glucerna (Abbott Mỹ) phối hợp tổ chức chuyên mục “Sống khỏe cùng đái tháo đường”. Tại đây, độc giả có thể chia sẻ kinh nghiệm sống vui, sống khoẻ với đái tháo đường, hạn chế biến chứng tim mạch, kiểm soát cân nặng, vòng eo. Đặc biệt, độc giả còn trực tiếp được tư vấn từ Thạc sĩ, bác sĩ Diệp Thị Thanh Bình, Trưởng khoa Nội tiết Bệnh viện Đại học Y về tất cả các thắc mắc liên quan bệnh lý đái tháo đường. Bài viết chia sẻ và câu hỏi gửi tham gia chương trình sẽ được nhận quà tặng từ nhãn hàng Glucerna (Gồm 3 gói sữa, tương đương 3 ly sữa). Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ lựa chọn 10 bài chia sẻ do độc giả gửi về để trao thưởng. Căn cứ vào điểm chấm của độc giả và quyền quyết định của ban tổ chức, khách hàng sẽ được nhận quà từ nhà tài trợ là 1 hộp sữa Grucerna 400 gram (thời gian nhận thưởng: một tháng ngay khi sau khi công bố kết quả). Độc giả tham gia chương trình ở TP HCM sẽ nhận quà tặng tại Buzz Communication địa chỉ 278/35 Tô Hiến Thành, quận 10. Quà tặng sẽ được chuyển qua đường bưu điện đến bạn đọc ở các tỉnh thành khác. Độc giả gửi chia sẻ kinh nghiệm hoặc câu hỏi dành cho bác sĩ chuyên môn tại suckhoe@vnexpress.net |
Nguyễn Hồng Thanh