Vinamilk được thành lập vào năm 1976 trên cơ sở tiếp quản 3 nhà máy bị hư hỏng nặng là Thống Nhất, Trường Thọ và Dielac.

Nhiều giải pháp khôi phục các nhà máy được đưa ra nhằm cung cấp sản phẩm sữa đáp ứng cho nhu cầu người dân thời kì còn khó khăn sau chiến tranh.

Năm 1988, với nhu cầu ngày càng cao về sữa bột cho trẻ em Việt Nam, Vinamilk quyết tâm và khôi phục thành công Nhà máy sữa Dielac. Những sản phẩm sữa bột, bột dinh dưỡng đầu tiên do Việt Nam sản xuất đã ra đời từ đây, với thương hiệu quen thuộc với nhiều thế hệ trẻ em Việt Nam - “Dielac”

Vinamilk thực hiện "cuộc cách mạng trắng" đầu thập niên 1990, chủ động hỗ trợ người nông dân từ con giống, thú y, kỹ thuật chăn nuôi đến thiết bị bảo quản, tiến tới gây dựng đàn bò sữa trong nước.

Tăng cường năng lực sản xuất, ngoài nhà máy ban đầu tại TP.HCM, Vinamilk xây dựng thêm hai nhà máy sữa tại Hà Nội và Cần Thơ.

Năm 1997, Vinamilk xuất khẩu thành công lô sữa bột cho trẻ em đi Trung Đông, đây là lần đầu tiên Việt Nam xuất khẩu sữa ra thị trường quốc tế.

Năm 2003, Vinamilk cổ phần hóa. Năm 2006, Vinamilk niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM, đẩy quy mô thị trường chứng khoán thời điểm đó tăng gần gấp đôi (tính theo vốn điều lệ).

Năm 2007, trang trại đầu tiên của Vinamilk được ra mắt tại Tuyên Quang. Sau đó, hàng loạt trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung và các nhà máy mới được xây dựng.

Sau niêm yết, Vinamilk liên tục đổi mới quản trị doanh nghiệp đồng thời gia tăng các hoạt động xây dựng thương hiệu. Năm 2010 Vinamilk là công ty sữa đầu tiên được vinh danh là Thương hiệu quốc gia và duy trì danh hiệu này liên tục từ đó đến nay.

Tập trung tìm kiếm nguồn lực M&A quốc tế với khát vọng vươn tầm quốc tế. Sau giai đoạn tập trung nhân lực và tài chính, các thương vụ đầu tư ra nước ngoài đã mang lại trái ngọt cho Vinamilk.

Sau khi trang trại Nghệ An là trang trại đầu tiên của Đông Nam Á đạt chuẩn Global G.A.P, đến nay 13 trang trại của Vinamilk đều đạt các tiêu chuẩn quốc tế như Global G.A.P, Organic châu Âu, Mỹ...

Kết hợp với 13 nhà máy hiện đại, Vinamilk đã chinh phục những thị trường khó tính nhất như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản,… tăng cường xuất khẩu một cách mạnh mẽ.

Lọt Top 50 công ty sữa lớn nhất thế giới vào năm 2017 theo bảng xếp hạng của Plimsoll và liên tiếp thăng hạng từ đó đến nay, ghi tên Việt Nam trên bản đồ sữa thế giới.

Năm 2013, Vinamilk khánh thành 2 siêu nhà máy (mega factory) để sản xuất sữa nước và sữa bột - 2 sản phẩm chủ lực của công ty. Lần đầu tiên Việt Nam có siêu nhà máy sữa nước với công suất lên đến 800 triệu lít mỗi năm và nhà máy sữa bột có công suất 54.000 tấn với hệ thống tháp sấy khổng lồ.

Hiện Vinamilk đang sở hữu hệ thống 13 nhà máy trải dài trên toàn quốc, tạo nên một thế mạnh lớn để dẫn đầu thị trường và mở rộng xuất khẩu.

Năm 2014, trang trại Vinamilk Nghệ An được chứng nhận đạt chuẩn Global G.A.P đầu tiên tại Đông Nam Á.

Năm 2017, Vinamilk khánh thành trang trại đạt chuẩn Organic châu Âu đầu tiên của Việt Nam tại Đà Lạt (Lâm Đồng).

Đến nay, Vinamilk đã xây dựng hệ thống 13 trang trại trong nước và 1 tổ hợp trang trại tại Lào quy mô dự kiến lên đến 100.000 con. Tất cả đều đạt các tiêu chuẩn quốc tế như Global G.A.P, Organic châu Âu, Trung Quốc…

Năm 2010, Vinamilk thực hiện chiến lược đầu tư ra nước ngoài bằng việc góp 19,3% vốn vào Miraka Limited (New Zealand). Có thể nói, đây là thương vụ M&A quốc tế đầu tiên của ngành sữa Việt Nam.

Năm 2013, Vinamilk tiếp tục mua lại một nhà máy sữa tại Mỹ.

Đến nay, Vinamilk có 5 công ty con, công ty liên doanh, liên kết tại Mỹ, New Zealand, Lào, Campuchia và Philippines.

Vinamilk bắt đầu xuất khẩu vào năm 1998 với mức doanh thu là 27 triệu USD. 2010 chạm mốc doanh thu xuất khẩu lũy kế 1 tỷ USD.

Đến nay, số lượng quốc gia Vinamilk xuất khẩu sản phẩm đã tăng gấp 3 lần, chạm mốc 56 quốc gia và vùng lãnh thổ tại cả 5 châu lục.

Ngoài các sản phẩm chủ lực trong giai đoạn đầu như sữa bột dành cho trẻ em, sữa đặc, sản phẩm xuất khẩu đã được mở rộng ra sữa tươi, sữa hạt, sữa chua ăn, sữa chua uống… Doanh thu lũy kế đạt 2,5 tỷ USD năm 2020.

Năm 2017 Vinamilk lần đầu tiên ghi tên vào Top 50 công ty sữa hàng đầu thế giới và liên tiếp thăng hạng đến vị trí 36 trong năm 2021 (*).

Năm 2021, Vinamilk là thương hiệu duy nhất của Đông Nam Á góp mặt trong các bảng xếp hạng (**):