Hàng năm, trên thế giới có nhiều lễ hội ẩm thực đặc sắc, thu hút đông đảo khách du lịch. Dưới đây là 10 lễ hội ẩm thực tuyệt vời nhất mà bạn không nên bỏ qua.
1. Lễ hội ẩm thực vui nhộn Reykjavík, Iceland
Tại Reykjavík, thủ đô của Iceland có một lễ hội ẩm thực rất vui và đầy tính cạnh tranh giữa một đầu bếp quốc tế và các đầu bếp của nhiều nhà hàng. Đây là cơ hội để bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon của quốc gia này như hangikjot (thịt cừu xông khói), skyr (một loại sữa chua), puffin hoặc hardfishkur (cá khô)…
Lễ hội Reykjavík thường được tổ chức vào tháng 3 hàng năm.
2. Lễ hội Oyster Love, Iceland
Oyster Love là lễ hội ẩm thực về hàu tổ chức ở Galway, Ireland vào tháng 9 hàng năm. Những đầu bếp về món hàu từ khắp thế giới đến Galway tham dự giải vô địch thế giới Oyster mở rộng, kéo dài trong 3 ngày. Đến đây, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món hàu tươi ngon nhất và tham dự lễ hội bia tại các quán bar.
Không khí sôi động tại lễ hội Oyster Love diễn ra tại Ireland hàng năm.
3. Lễ hội ẩm thực kỳ lạ Hokitika, New Zealand
Vào tháng 3 hàng năm, khoảng 20.000 du khách đổ về Hokitika để thưởng thức các món ăn hoang dã, kỳ dị nhất thế giới như ấu trùng ong, sushi sâu, châu chấu chiên bánh mì sa tế, chuột túi hay chocolate huhu grub (một loại bọ cánh cứng có sừng dài)...
Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn kỳ lạ còn có những tiết mục ca hát, nhảy múa.
4. Lễ hội tỏi Gilroy, Mỹ
Lễ hội tỏi được tổ chức vào tháng 7 hàng năm tại California, nhằm ca ngợi giá trị của tỏi, tôn vinh nghề trồng tỏi của địa phương. Tại lễ hội bạn sẽ được thưởng thức các món ăn ngon từ tỏi như bánh mì bơ nướng tỏi, pizza tỏi, tỏi chiên giòn... Du khách còn bất ngờ với những món tráng miệng làm từ tỏi như kem vani tỏi, chocolate tỏi...
Hãy mang theo chút kẹo bạc hà khi tham dự lễ hội này.
5. Lễ hội xoài Mania, Ấn Độ
Lễ hội được tổ chức vào tháng 7 hàng năm ở Delhi, Ấn Độ. Hơn 500 loại trái cây biểu tượng của tinh thần, niềm vui trong thần thoại Hindu được trưng bày tại festival xoài quốc tế. Xoài là loại trái cây xuất khẩu lớn nhất của Ấn Độ, là vua của các loại trái cây ở đây. Tại lễ hội diễn ra rất nhiều hoạt động như cuộc thi ăn xoài, trình diễn nghệ thuật tỉa xoài, thưởng thức các món ăn, đồ uống từ xoài.
Xoài, loại quả tràn ngập khắp các phố phường trong suốt mùa lễ hội này.
6. Lễ hội rượu Whisky Speyside, Scotland
Whisky là loại rượu truyền thống của Scotland, được tổ chức vào tháng 5 tại cao nguyên Speyside. Tham dự lễ hội, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm một tour du lịch từ nơi chưng cất rượu, thử uống các loại rượu chưa bao giờ được xuất khẩu, tham dự bữa tiệc rượu whisky...
Đã quá quen thuộc với nhiều loại rượu Whisky nhưng nếu được thưởng thức chúng tại chính nơi sản xuất là một điều tuyệt vời.
7. Lễ hội măng tây, Đức
Măng tây rất được ưa chuộng ở châu Âu, được ví là loại rau hoàng đế ở Đức. Măng tây được vinh dự tham gia liên hoan thực vật hoàng gia. Với đất trồng địa phương, Schwetzingen, Đức tự hào là thủ đô măng tây của toàn thế giới. Lễ hội măng tây được tổ chức ở Schwetzingen hàng năm với rất nhiều món ăn từ măng tây, như măng tây giăm bông hun khói, salat măng tây, măng tây sốt Hollandaise...
Lễ hội măng tây thường được tổ chức vào tháng 5 hàng năm.
8. Lễ hội vang Niagara, Canada
Ontario, Canada là vùng sản xuất rượu vang Ice wine rất nổi tiếng, xuất khẩu trên toàn thế giới. Những trái nho được thu hoạch trong thời tiết -5 độ C vào khoảng thời gian sau năm mới, tức là chúng bị đóng băng khi vẫn đang ở trên giàn nho. Lúc này duy chỉ có phần nước bị đóng băng còn phần đường và các chất khác thì vẫn giữ nguyên, vậy nên với mỗi trái nho chỉ tinh chế ra được một giọt rượu ice wine, nhưng đảm bảo là thứ rượu vang hảo hạng, ngọt ngào.
Hãy đến Canada vào tháng 1 và thưởng thức lễ hội rượu vang nổi tiếng Niagara.
9. Lễ hội bánh gạo Hàn Quốc
Bánh gạo là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc được nhiều du khách biết đến. Hàng năm vào tháng 5, Viện thực phẩm Hàn Quốc tổ chức hội chợ bánh gạo quốc tế tại thủ đô Seoul. Tại hội chợ mọi người tham dự có thể đăng ký các lớp học làm bánh hay đi lang thang nhấm nháp chút rượu gạo và thưởng thức những chiếc bánh gạo ngon lành.
Những chiếc bánh gạo với sắc màu rực rỡ luôn hấp dẫn khách du lịch.
10. Hội chợ ẩm thực Mistura, Peru
Đây là dịp để quảng bá và trưng bày các món ăn, thực phẩm từ khắp mọi nơi trên đất nước Peru. Bạn có thể thưởng thức món ăn từ truyền thống của Peru đến các món pha trộn phong cách của châu Âu và châu Á như thịt chuột nướng, bánh chiên vòng (gồm khoai tây, bí)... Người Peru rất thích chế biến thức ăn từ khoai tây và ngô.
Hội chợ ẩm thực Mistura được tổ chức vào tháng 9 hàng năm ở thủ đô Lima của Peru.
Selina Nguyễn (Theo National Geographic)