Từ 1/11, khán giả sẽ được tìm hiểu các loại nông đặc sản từng vùng miền Việt Nam qua chương trình "Nông nghiệp sạch" phát sóng vào 18h20 hàng ngày trên VTV1.
Tin tức về các loại nông sản sạch, đặc sản của nhiều vùng miền trên khắp cả nước sẽ được giới thiệu trên chuyên mục "Nông nghiệp sạch" từ ngày hôm nay 1/11.
Cánh đồng lúa chín vàng, đồi chè, vườn cây ăn quả xanh bát ngát, những trang trại rộng lớn hay vùng biển tấp nập tàu bè đánh bắt thủy sản... xuất hiện ấn tượng và thơ mộng trong video tổng quát về hành trình nông nghiệp sạch Việt Nam.
Sapa, Đà Lạt là những địa điểm đầu tiên phát triển thành công giống cá hồi ưa lạnh nổi tiếng trời Tây. Hiện, cá hồi trở thành đặc sản thu hút nhiều khách du lịch, đồng thời, mang lại thu nhập cao cho người dân nơi đây.
Nhờ phương pháp bảo quản trong kho cột chùm, hành tím của bà con Vĩnh Châu, Sóc Trăng có tỷ lệ hao hụt thấp, giữ nguyên được màu sắc ban đầu và phòng trừ sâu đục củ.
Đặc sản xứ Thanh được làm chủ yếu từ thịt lợn, bì, thính và các gia vị như tiêu, tỏi, ớt, lá đinh lăng... Hiện nay, Thanh Hóa có khoảng 300 cơ sở sản xuất nem chua với sản lượng trung bình 40.000 chiếc một cơ sở mỗi năm.
Từ một nhà thầu xây dựng làm không hết việc, anh Nguyễn Văn Dũng, Hải Dương quyết định buông bỏ, thử thách bản thân với nghề làm tương ớt Mường Khương của bà con vùng cao.
Với 102 lồng cá các loại, cho sản lượng hơn 350 tấn trên lòng hồ thủy điện, công ty nuôi trồng thủy sản của chị Nguyễn Thị Bảy, TP Hòa Bình thu về khoảng 20 tỷ đồng mỗi năm.
Việc áp dụng công nghệ tưới phun hiện đại trong canh tác hành tím tại Vĩnh Châu, Sóc Trăng vừa giúp bảo vệ nguồn nước, vừa tiết giảm chi phí sản xuất nông nghiệp lại gia tăng độ màu mỡ cho đất trồng.
Lá sen tươi sau khi rửa sạch được đưa vào lò sấy lạnh thay vì dùng lửa như các loại trà thông thường. Trong suốt quá trình chế biến, trà lá sen không cần thêm bất cứ chất phụ gia nào để giữ nguyên hương vị, màu sắc và các chất có lợi cho sức khỏe.
Hợp tác xã Phú Thuận, Bình Đại, Bến Tre hiện có khoảng 24ha nhãn quế được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Những quả nhãn dày cùi, hạt nhỏ không chỉ được thị trường trong nước ưa chuộng mà còn là nông sản để xuất khẩu sang nước ngoài.
Với vị chua ngọt, mùi thơm dễ chịu lại mang giá trị kinh tế cao, mâm xôi (phúc bồn tử) được nhiều nhà vườn tại huyện Đức Trọng, Lâm Đồng gieo trồng. Trên tổng diện tích 20ha, cứ 1.000m2, bà con thu được 1.900 kg mâm xôi.
Với mô hình trồng theo kiểu treo giàn, không phủ đất, anh Phan Quốc Hưng - một hộ trồng nấm ở Đầm Hà, Quảng Ninh đã khắc phục được tình trạng ũng nước, hạn chế dịch bệnh, mang lại sản lượng tốt, chất lượng cao cho nấm linh chi.
Cam Vinh có nhiều giống ngon như cam Xã Đoài, Vân Du, Sông Con, V2, với mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh.
Người dân mất khoảng 3 ngày để phơi khô hạt cà phê thay vì 10 ngày như trước. Phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian, công sức lại khắc phục được tình trạng thời tiết xấu làm ảnh hưởng đến chất lượng hạt.
Ra đời từ một dự án hợp tác cùng tổ chức nước ngoài, với quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap và GlobalGap, Dakado được coi là thương hiệu bơ số một Đăk Lăk với sản lượng xuất khẩu hàng trăm tấn quả tươi mỗi năm.
Cà phê Tây Nguyên, chôm chôm Java, chè Shan Tuyết, Ô Long, Tân Cương... là những nông sản Việt xuất khẩu hàng triệu tấn ra khắp toàn cầu mỗi năm.
Với sản lượng 5.000 - 6.000 tấn mỗi năm cùng chất quả thơm ngon, quýt đường Long Trị, Hậu Giang là một trong những đặc sản được yêu thích, đồng thời, góp phần tăng thu nhập cho bà con miền Tây.
Theo kết quả khảo sát của văn phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam - VCCI, 78,3% người dân được khảo sát ở 12 tỉnh thành đều lựa chọn mặt hàng nông sản rau, củ, quả... có nguồn gốc trong nước.
Với hơn 1.400 ha chuyên canh, người dân Cẩm Giàng, Hải Dương thu hoạch khoảng 56.000 tấn cà rốt mỗi năm. Sản phẩm không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Indonesia.
