Nỗ lực bất thành của người Úc
Danh hiệu ly café lớn nhất thế giới đầu tiên được lập bởi người Mỹ vào năm 1994 với ly café rang xay có dung tích 2.500 lít. 2,5 mét khối café đựng trong một chiếc ly xinh đẹp là điều khó tưởng tượng rồi, vì chiếc bồn chứa nước to tướng đặt trên tầng thượng nhà bạn có khi dung tích còn chưa đến 2 mét khối. Vì thế kỷ lục ấy tồn tại khá lâu mà không ai phá vỡ cho đến tháng 4/2007, hãng café Duran (Panama) mới quyết tâm lật đổ với ly café khác có dung tích hơn người Mỹ 340 lít. 2.840 lít là con số thách thức thú vị mà chỉ vài tháng sau đó người Úc quyết tâm vượt qua. Sau một quá trình chuẩn bị khá kỳ công thì kỷ lục của Úc đã không được xác lập, vì cách thức tính toán không chuẩn ly café khổng lồ của họ chỉ khiêm tốn ở mức 2.200 lít. Những tưởng sự thất bại của người Úc cũng đồng nghĩa với việc kỷ lục của hãng Duran còn được giữ nguyên khá lâu, ít ra cũng 13 năm như người Mỹ, nhưng lúc này Vinacafe Biên Hoà đã vào cuộc.
 |
“Họ đã làm điều ấy như thế nào?”
Ngày 15/12/2007, tại tuần lễ văn hoá café, Tao Đàn - TPHCM, người tham dự lễ hội đã sửng sốt trước ly Vinacafe đang bốc khói thơm. Chiếc ly bằng inox chuyên dụng cho thực phẩm, xinh xắn nhưng chỉ có điều nó lớn bằng 30 ngàn ly Vinacafe bình thường cộng lại. Dàn bục để đỡ nó có thể chịu lực đến hơn 6 tấn, dàn thang pha chế an toàn để có thể đổ café vào miệng ly. Hơn 100 người với sự phối hợp nhịp nhàng ở các khâu nấu nước sôi, dẫn nước vào ly, đưa lên, đổ vào cùng 4 người túc trực khuấy đều café, rót ra ly khác (tất nhiên là ly bình thường) cho ẩm khách thưởng thức. Có người buột miệng bảo “kỳ công quá” thì có tiếng đáp lại “nếu dễ thì ai cũng lập kỷ lục thế giới à”. 4.000 lít nước tinh khiết nấu bằng loại nồi đặc biệt, 12 bình gas lớn hết veo khi đun sôi số nước này, 818 kg café hoà tan 3 trong 1… kết hợp với nhau thành hơn 30.000 ly café cho mọi người, cùng với nó là một kỷ lục Guinness mới đã mang dấu ấn Việt Nam. Bức tường kỷ lục của Duran đã bị Vinacafe qua mặt khá xa với 3.613 lít, vượt hẳn gần 800 lít so với kỷ lục cũ mới vừa được xác lập cách đó vài tháng. Giờ thì có thể yêm tâm, kỷ lục này sẽ buộc những người muốn phá nỗ lực dài dài, bức tường này đã xây khá cao rồi!
Lập kỷ lục để vinh danh café Việt!
Sau khi trải qua các thủ tục kiểm tra khắt khe của tổ chức Guinness thế giới, ngày 8/4 tới đây, tại Hà Nội, bằng công nhận kỷ lục của tổ chức này sẽ được trao cho Vinacafe Biên Hoà, đơn vị thực hiện kỷ lục. Ông Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc Marketing của công ty này tâm sự: Vinacafe quyết tâm phá kỷ lục thế giới nhằm quảng bá rộng rãi đến người dân thế giới về café Việt Nam. Và để khẳng định Việt Nam không chỉ là cường quốc về café nguyên liệu mà còn chế biến được café hoà tan, loại cà phê chế biến “đỉnh” nhất. Không có gì quảng bá và chứng minh nhanh chóng, hiệu quả về thành tựu gì đó của một đất nước bằng các kỷ lục. Nhưng quan trọng không phải ở chính kỷ lục mà là ở công sức và trí óc của những người làm ra nó. Và quan trọng hơn nữa, kỷ lục đó phải gắn với một đất nước, một nền văn hóa”.
Ly café lớn nhất thế giới này đang có một chuyến hành hương về vùng đất tổ vua Hùng nhân mùa giỗ tổ, đây cũng là cách minh chứng, phía sau những kỷ lục là tấm lòng đối vớ những giá trị truyền thống, văn hóa của dân tộc, vận hội kinh tế nước nhà… Đó mới là kỷ lục không thể nào bị phá vỡ!