Những vết cầu vồng xuất hiện trên lòng nồi, chảo được gọi là "vết ố do nhiệt", do vật liệu tiếp xúc với oxy trong quá trình rửa bằng nước nóng và áp lực mạnh của máy rửa bát. Thép không gỉ trên nồi, chảo hoặc các thiết bị tương tự có chứa thành phần crom - một dạng kim loại giúp bảo vệ bề mặt khỏi bị ăn mòn và gỉ sét.
Sử dụng giấm và nước để vệ sinh vết cầu vồng. Ảnh: Hercicrle
Khi crom tiếp xúc với không khí và nhiệt độ cao, một lớp bảo vệ mỏng sẽ được sinh ra. Lớp này gần như trong suốt, hơi có màu cầu vồng tùy theo góc nhìn và nhiệt độ không khí mà nó tiếp xúc. Đây là lý do nồi, chảo xuất hiện vết cầu vồng sau khi rửa bằng máy rửa bát.
Vết màu cầu vồng này hoàn toàn vô hại, cũng không liên quan đến chất lượng đồ dùng hay phương pháp vệ sinh mà bạn đang sử dụng. Những vết này cũng không ảnh hưởng đến chức năng của vật dụng cũng như không ảnh hưởng đến chất lượng hay mùi vị thực phẩm.
Tuy nhiên, vẫn có cách vệ sinh sạch hoàn toàn vết cầu vồng này. Đầu tiên, xịt hỗn hợp giấm trắng và nước theo tỷ lệ 1:1 vào chảo, nồi. Đảm bảo dung dịch phủ hoàn toàn lên và để ngâm trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, sử dụng miếng bọt biển hoặc giẻ rửa bát để lau sạch vết cầu vồng.
Hoài Anh
(theo Hercicrle)