Vai trò của DHA đối với quá trình phát triển trí não của trẻ được ông chia sẻ trong buổi hội thảo "Dinh dưỡng tác động sớm đến 3 yếu tố phát huy sức mạnh trí não" được tổ chức ở Việt Nam vừa qua.
9 tháng tuổi: bé hiểu điều mình muốn
Khi được 4 tháng tuổi, bé có thể cầm nắm đồ chơi và thi thoảng "giúp" mẹ cầm bình sữa. 7 tháng, bé đã tập bò, thích đùa giỡn với người quen, khóc mếu khi gặp người lạ và cười khúc khích khi chơi ú òa.
Theo nghiên cứu Drover 2009, khi được 9 tháng tuổi, trẻ có thể xử lý tình huống dựa vào nhận thức của mình. Không chỉ biết tương tác với mẹ hay người xung quanh, bé còn có thể "trốn tìm" với cả đồ vật. Khi mẹ giấu đồ chơi giữa hai chiếc khăn, bé có thể giải quyết vấn đề tuần tự: kéo miếng khăn to vào gần mình hơn, giở chiếc khăn nhỏ lên và cuối cùng là đón lấy đồ chơi. Tuy vậy, cũng có bé chỉ làm được bước một rồi nhanh chóng lơ đãng.
Một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt đó là: trẻ được bổ sung sữa có chứa DHA hàm lượng đúng 17mg trên 100kcal và ARA 34mg trên 100kcal có khả năng giải quyết tình huống tốt hơn so với trẻ không được bổ sung DHA.
12 tháng tuổi: bé sáng mắt sáng trí
Khi đến tháng thứ 12, não bộ của bé đã phát triển bằng 75% kích thước não của người trưởng thành. Khi đón sinh nhật đầu tiên, bé có thể thể hiện cảm xúc, lắc lư theo điệu nhạc và bước những bước đi đầu tiên.
Thị lực của bé cũng phát triển tốt hơn nhiều, đủ để tự mình quyết định "chọn nghề" từ những món đồ chơi mừng thôi nôi. Khả năng của mắt chính là thước đo gián tiếp về mức độ trưởng thành chức năng của não bộ và trí thông minh của trẻ.
Thử nghiệm Morale 2005 được hiện trên các nhóm trẻ được 12 tháng tuổi, kết quả cho thấy trẻ có thể nhìn rõ và đọc hơn 1,5 dòng trên bảng kiểm tra thị lực nhờ vào việc bổ sung 17mg DHA trên 100kcal và 34mg ARA trên 100kcal.
18 tháng: bé sẵn sàng cho các "bài học" nhỏ
Được một tuổi rưỡi, nhiều bé đã đi nhà trẻ, sẵn sàng với những bài học nho nhỏ đầu tiên. Bé đủ trưởng thành về nhận thức để nghe lời cô giáo, chơi cùng bạn, rèn mình vào kỷ luật tập thể: học, chơi, ăn và ngủ đúng giờ.
Nghiên cứu Birch năm 2000 được thực hiện đối với trẻ bổ sung dinh dưỡng bằng sữa công thức DHA và trẻ không được bổ sung DHA và ARA. Kết quả cho thấy: trẻ được bổ sung DHA và ARA đúng hàm lượng có điểm phát triển trí tuệ (MDI) tăng hơn 7 điểm so với nhóm trẻ đối chứng.
4 tuổi: trẻ lanh lợi thông minh
Khả năng ngôn ngữ là thước đo sinh động về trí thông minh của trẻ nhỏ. Trẻ có điểm IQ ngôn ngữ càng cao thì khả năng thành công trong học vấn càng cao, nhất là sống trong thời đại của giao tiếp và truyền thông như hiện tại.
Nghiên cứu Birch 2007 được thực hiện đối với các nhóm trẻ 4 tuổi, kết quả cho thấy trẻ được bổ sung DHA và ARA có chỉ số IQ ngôn ngữ cao hơn 6 điểm so với nhóm trẻ không uống sữa có bổ sung DHA và ARA theo hàm lượng được khuyến nghị.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng lý tưởng giúp bé phát triển toàn diện. Song không phải bé nào cũng có điều kiện để bú mẹ đủ 12 tháng. Vì vậy, khoa học đã nghiên cứu và mang lại những sản phẩm dinh dưỡng có công thức tiệm cận với sữa mẹ, cung cấp đủ DHA, ARA và các dưỡng chất thiết yếu cho bé.
Ngọc Bích