Nhà hàng Phương Nam nằm trong ngõ nhỏ tại phố Chùa Láng, Hà Nội, chuyên các món ăn đậm chất Nam Bộ với giá cả phải chăng. Một số món ăn được đánh giá cao tại quán là bánh tráng Trảng Bàng, kho quẹt, lẩu cá kèo lá giang, lẩu mắm, nem lụi, bánh xèo...
Lẩu cá kèo lá giang là một trong những món ăn nổi bật của quán.
Nhà hàng tập trung vào các món ăn, đảm bảo sự ổn định về chất lượng, nguyên liệu đầu vào được giám sát nghiêm ngặt. Gia vị đóng gói được hạn chế, các loại nước sốt, nước dùng phần lớn sử dụng củ quả, rau xanh còn tươi xanh.
Quế vị, lá cóc, lộc vừng, lá cách... là những món rau được dùng trong món cuốn bánh tráng Trảng Bàng. Nước chấm bánh có vị thơm, chua ngọt của dứa tươi. Còn món cơm cháy kho quẹt có nguyên liệu khá đơn giản gồm thịt ba chỉ, tôm nõn, mắm, đường... Cơm cháy của quán là nấu chín được đồ (miết mỏng) trên chảo cho đến khi cháy vàng, giòn tan, không thêm dầu mỡ.
Hoa nhúng lẩu được tặng khách theo mùa không chỉ đẹp mắt mà còn ngon.
Trong khi chờ cơm cháy, thực khách thường thưởng thức món lẩu cá kèo lá giang, nước lẩu vị chua ngọt dễ ăn. Ngoài rau nhúng lẩu, khách hàng còn được tặng các loại rau, hoa theo mùa như bông điên điển, so đũa, kim châm, rau càng cua, rau nhút... Món ăn khá hợp khẩu vị, rau lạ, cá tươi, thực đơn đa dạng với giá cả khoảng 150.000 đồng một người. Nhà hàng đang có khá nhiều set menu, khoảng bảy, tám món.
Set menu đa dạng, phong phú với mức giá hợp lý tại nhà hàng Phương Nam.
Hè này, quán sẽ ra combo "Ăn đặc sản, cản nắng hè" chỉ 95.000 đồng một người, bao gồm cả đồ uống. Tham khảo món ăn tại nhà hàng qua website: nhahangphuongnam.com.vn hoặc Facebook; hotline: 0983 518 269 - 0969 916 156.
(Nguồn: Nhà hàng Phương Nam)