'Tuyệt chiêu' giảm cân từ bưởi

Bưởi là lựa chọn hàng đầu cho những ai đang muốn lấy lại vóc dáng cân đối. Ngoài việc lột vỏ ăn ngay như những loại trái cây khác, chỉ cần chút biến tấu đơn giản, bạn đã có thể "hô biến" thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn. 

 

Theo nghiên cứu khoa học, bưởi có giá trị bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin C, khoảng 80 - 100mg C trên 100g quả. Thành phần bưởi chứa fitogen thực vật nên có tác dụng đẹp da và làm tiêu mỡ, hạ cholesterol, chứa nhiều axit giúp tiêu hóa tốt khi bạn ăn quá no.

 

 

Hãy cùng khám phá bí quyết giảm cân, giữ thân hình luôn thon gọn với một số món chế biến từ bưởi dưới đây:

Tôm mực tươi giòn hòa quyện với hương bưởi thanh nhẹ, nổi bật lên là vị chua kích thích vị giác. Món này luôn nằm trong thực đơn ưa thích của nhiều chị em phụ nữ.

 

Nguyên liệu

 

Một trái bưởi 

500g tôm lớn 

300g mực

2 gói đường Equal 

Một gói nhỏ bánh phồng tôm

Hành phi, rau răm, rau thơm, đậu phộng rang, chanh, tỏi, ớt sừng, nước mắm, dấm, đường

 

Thực hiện

 

1. Bưởi tách ra từng múi, xắt khúc. 

2. Rau thơm rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ. Ớt, gừng cắt sợi. 

3. Tôm luộc chín, lột vỏ. Mực làm sạch, chần qua nước sôi có chút gừng để bỏ mùi tanh, xắt khoanh tròn. 

4. 1/2 quả ớt băm nhuyễn, 1/2 còn lại xắt sợt. 

5. Pha hỗn hợp đường Equal, chanh, nước mắm và nêm lại cho có vị chua ngọt vừa ăn.

6. Trộn 1/3 nước trộn gỏi vào tôm mực, ướp 15 phút. Cho bưởi, tôm, mực và ớt xắt sợi vào nước gỏi còn lại. Dọn ra dĩa và rắc rau răm, rau thơm lên.

 

Khi thời tiết giao mùa như lúc này, một tách trà bưởi mật ong nóng sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần và tràn đầy sinh lực.

 

Nguyên liệu

 

Một quả bưởi

150ml mật ong

2 gói đường ít năng lượng Equal  

 

Thực hiện

 

1. Rửa sạch vỏ bưởi, lau khô lớp vỏ ngoài. Lọc bỏ phần cùi trắng bên trong, thái vỏ bưởi thành dạng sợi càng mỏng càng tốt rồi ngâm vỏ bưởi trong nước muối một tiếng.

2. Trút phần vỏ bưởi vừa cắt vào một nồi nhỏ, đổ nước xấp bề mặt rồi đun sôi, dùng đũa đảo nhẹ cho vỏ bưởi chín đều rồi hạ nhỏ lửa. Cho nước ép bưởi vào tiếp tục đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sánh lại thì khuấy đều. Chờ nhiệt độ trong nồi giảm xuống khoảng 50 độ C thì đổ mật ong vào, đảo đều. 

3. Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần cho 1-2 thìa nước bưởi vào cốc, thêm đường Equal đến khi có vị ngọt vừa ý, khuấy đều và thêm đá là có ngay thức uống thơm ngon trong những ngày nóng nực. 

 

Nước ép bưởi là thức uống quen thuộc trong những ngày hè nắng nóng, vị chua chua ngọt ngọt của loại nước trái cây này luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ, nhất là những ai quan tâm đến công dụng giảm cân của nó.   

 

Nguyên liệu

 

Một quả bưởi (loại to vừa, nên chọn bưởi có cùi dày, không xơ)

Muối ăn

2 gói đường Equal 

 

Thực hiện

 

1. Bưởi lột vỏ, bỏ phần cùi trắng và hột, tách thành từng múi lớn và đưa vào ép lấy nước. 

2. Bỏ một ít muối để khử vị đắng của cùi bưởi.

3. Thêm đường Equal và đá rồi thưởng thức.

 

Việc thay thế đường thông thường bằng đường tốt cho sức khoẻ Equal giúp tạo nên vị thơm ngon cho món ăn, thức uống, đồng thời, cung cấp ít năng lượng hơn đường thường. Sản phẩm này đã được tin dùng tại nhiều quốc gia suốt 30 năm qua, là người bạn thân cho người muốn giữ gìn vóc dáng, người thừa cân, béo phì, tiểu đường…

 

Nếu bạn muốn khám phá bí quyết pha chế với đường Equal, hãy email thông tin của bạn về: suckhoe@vnexpress.net. Mỗi tuần chương trình sẽ dành 9 phần quà là hộp đường Equal cho những độc giả nhanh tay và may mắn nhất.