Khoa học đã chứng minh ớt là một trong các loại rau tươi đứng đầu về hàm lượng vitamin C, 100 gam ớt cay tươi có chứa 144 mg vitamin C. Lượng vitamin C phong phú trong ớt có thể khống chế bệnh tim mạch, xơ cứng động mạch, giảm cholesterol. Ớt cay không những hữu dụng đối với người bị phong hàn mà còn giúp điều chỉnh mỡ máu.
 |
Vị cay từ ớt tươi có trong “tương ớt vàng Trung Thành” có tác dụng đối với người bị phong hàn và điều chỉnh mỡ máu. Ngoài ra, sản phẩm làm từ ớt tươi tự nhiên nên giàu dinh dưỡng, bổ sung vitamim A, có thể giúp đẩy nhanh sự trao đổi chất để đạt được hiệu quả đốt chất béo trong cơ thể, giảm béo cho những người thừa cân, đồng thời thúc đẩy bài tiết hormone nên làm đẹp da.
 |
Loại tương ớt màu đỏ tươi, vị thơm cay nồng này phù hợp với các món ăn Âu, Á và nhiều món cổ truyền của Việt Nam như nem, nộm...
(Nguồn: Trungthanh)