Ngày 14/8, chị Oanh được người nhà đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An, cấp cứu trong tình trạng toàn thân nổi mẩn ngứa, khó thở, đau tức ngực. Người phụ nữ bị ngừng tuần hoàn 15 phút, sau cấp cứu có mạch trở lại. Các triệu chứng này xuất hiện chỉ sau hai tiếng sau bữa ăn có món châu chấu rang.
Bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị sốc phản vệ nghi do ăn châu chấu chiên giòn. Dù được xử trí đặt ống nội khí quản, đặt catheter tĩnh mạch trung tâm, cho thở máy và truyền dịch..., song không hồi phục. Đến 3h ngày 15/8, gia đình tiên lượng nặng nên xin đưa nạn nhân về nhà, vài tiếng sau thì tử vong.
Theo ông Trương Công Thuyên, Chủ tịch xã Nghĩa Long, chiều 14/8, gia đình chị Oanh tổ chức ăn uống, trong đó có món châu chấu rang. Một số người khác cũng ăn món này song không có triệu chứng.
Các món ăn từ côn trùng như ong, trứng kiến, nhộng tằm, châu chấu, cào cào, mối, ve sầu..., được nhiều người coi là đặc sản, song khiến không ít trường hợp ngộ độc, sốc phản vệ, nguy hiểm tính mạng.
Để phòng ngừa, người dân nên hạn chế ăn thức ăn lạ hay côn trùng. Người có cơ địa dị ứng xuất hiện triệu chứng bất thường sau khi ăn, như mệt mỏi, choáng váng, buồn nôn, mẩn ngứa, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, cần đến bệnh viện ngay để kịp thời xử trí.
Con châu chấu. Ảnh: Đức Hùng
Châu chấu hay còn gọi là hoàng trùng, thân màu xanh vàng, lục vàng hoặc nâu bóng. Đầu châu chấu hình tam giác tù, râu sợi ngắn và mỏng, bụng có ngấn, hai chân sau to hơn hai chân trước. Con nhỏ thân dài 1-2 cm, khi trưởng thành dài 3-4 cm.
Châu chấu thường xuất hiện sau vụ gặt lúa đông xuân, tại các khoảnh vườn và ruộng bỏ hoang.